- 1投稿者：トルコ人 投稿日：2020年07月12日(日) 18時03分42秒
- ほとんどタレの味しかせんやん
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 18時08分10秒
- トルコ人は差別
ソープ人と表記すべき
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 18時26分37秒
- 百年継いだ「秘伝のたれ」流失 熊本・人吉のうなぎ店
豪雨災害に見舞われた熊本県人吉市では、創業112年の老舗うなぎ店「上村（うえむら）うなぎ屋」が浸水した。
観光客らが行列をつくることもある人気店。創業以来守ってきた「秘伝のたれ」が、泥水とともに流れた。
「見る影もなくなっちゃったね」。9日朝、泥水が床一面に広がる一室で、店を切り盛りする上村恵子さん（68）がため息をついた。5日前まで厨房（ちゅうぼう）だった場所には、作業台や食器が散らばっていた。
上村さんは4日午前7時ごろ、自宅から従業員4人と店の様子を見に向かった。着いた途端、ひざ下まで濁流が流れ込んだ。「扉閉めて！」。従業員の叫び声が響くなか、水は扉を突き破った。慌てて3階に避難したが、数分で2階の床上30センチほどにまで達した。
水が引き始めた午後3時ごろ、1階に下りると、たれが入った鍋はひっくり返り、中身が流れ出して空っぽになっていた。水槽を泳いでいた約200匹のうなぎは大半が逃げたり死んだりし、残っていたのは3匹だけだった。
上村さんの夫で、3代目店主の由紀穂（ゆきほ）さん（70）は家の浸水で店にたどり着けなかった。店内を見たのは5日昼。「涙も出ない、言葉も出ない。笑うしかなかった」
店は由紀穂さんの祖父が1908年に始めた。午前7時に店に入り、仕込む。毎日200匹のうなぎをさばき、昼には恵子さんの手作り弁当を2人で食べるのが数十年来の日課だった。
たれは祖父の代から受け継がれた店の宝。鹿児島や宮崎産のうなぎを炭火でじっくり焼き上げ、仕上げにさっと塗ることで、甘じょっぱい味になる。地元客や観光客に人気だった 。
https://news.livedoor.com/article/detail/18561246/
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 18時29分37秒
- 秘伝のタレてアメリカ人からしたら腐った泥水
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 18時41分59秒
- 秘伝のタレって分析してみて発癌物質やバクテリアの巣窟だったらどうすんだろう
美味いからええやん？でスルー？
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 18時45分11秒
- さすがに検査してるだろ・・・？
保健所だって来るだろうし
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 19時26分56秒
- 製造後100年とか経過した食べ物に有害な成分が発生していないなんて到底信じられない
高濃度の塩水やアルコールならともかく
注ぎ足し注ぎ足しで結局一年程度で完全新作に置き換わってるのかな
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 19時35分10秒
- それ食った人が次々体調不良起こしてから有毒認しようや
- 9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 19時49分27秒
- 認定ね
- 10投稿者：四十路童貞 投稿日：2020年07月12日(日) 19時53分30秒
- よく言われる秘伝の継ぎ足しタレは、すでに７さんの言われるように中身が入れ替わってるらしいです。
- 11投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 19時59分00秒
- 神田の老舗蕎麦屋が火事になったときも思ったけど
そんな大事なもんならバックアップしとけよ
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 20時17分00秒
- うなぎを食べると濃い精液が沢山出る
- 13投稿者：四十路童貞 投稿日：2020年07月12日(日) 20時20分30秒
- 今年は豊漁と聞きますので多少お安く食べられるとありがたいですねえ
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 21時28分01秒
- うなぎ丸々一本分！溢れるほどの豪快さ！
「うな丼 豪快盛」が新登場
https://www.nakau.co.jp/jp/news/670
バカ舌なんだが高いとそんなに違うのか。
ソバみたいにほとんど変わらんものかな。
- 15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 22時13分49秒
- 安いのは皮が分厚いからすぐ分かるよ
- 16投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 22時20分32秒
- >>8
例えば発がん性物質だって食べてすぐに癌になって気分が悪くなる訳じゃないんだよ？
- 17投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月12日(日) 22時27分51秒
- でも食べるとスグムラムラしてくるよね
- 18投稿者：沢田まこと 投稿日：2020年07月13日(月) 21時27分42秒 ID：bXjipVbZ
- クサヤの干物の漬け汁は入れ替えしないという話を聞いちょる。
- 19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月14日(火) 11時47分02秒
- 昔、業界の偉い人に新地の寿司屋に連れて行ってもらったことあるんだが
そこで 天然ウナギの白焼き を食べたけど絶品だったね
- 20投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月14日(火) 11時52分02秒
- キミよく「」の代りにスペースを使ってるけどそれどこで覚えたの？
- 21投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2020年07月14日(火) 11時57分28秒
- もうかっこつけるのをやめた人なんやろ
- 22投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月14日(火) 12時03分17秒
- 思い出した
行きつけだった居酒屋っぽい店に
たまに、うな肝が入ると必ず声をかけてくれて
いつも食べていたんだよ
翌朝、カッチンカチンになって痛くて目が覚めたけど
あの頃はまだ若かったからだろうな
もうその店は無いからいま試しようがないのな
- 23投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2020年07月15日(水) 13時46分22秒
- >>21に何か言ってあげてよ誰か
- 24投稿者：21 投稿日：2020年07月15日(水) 15時41分42秒
- ええんやで
今度こそ球心を捉えたと思ったらかすりもせず盛大に空振り
ワイの人生はいつもそんなやった
- 25投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2020年07月15日(水) 17時58分53秒
- 「ウナギvs.鯉の死闘」って動画があったけど
グロそうで見なかった
- 26投稿者：ruvy 投稿日：2020年07月15日(水) 18時20分45秒
- 白焼きが食べたい。
白焼きと蒲焼半分ずつ食べたい。