中国料理屋で
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 18時31分36秒
チャーハンを頼んだのにレンジでチンなんて許されるんですかね
半チャーハンでもないのに
半分残して店出たわ。ピラフみたいな味だったし
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 18時34分27秒
わんわん?
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月25日(水) 19時11分59秒
許される。
4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 19時18分34秒
厨房をじろじろ見てる訳でもないんだけど、
厨房の目の前の席に客の自分がいるのに、注文してから料理が出てくるまでの間に中華鍋を炒める音が聞こえないままに料理が出てきた時の衝撃といったらもう
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 19時23分21秒
チャーハンは定番だから一度に3人前ずつくらい炒めておいて
ランチで3人分ずつ作り置きしたりするのかね
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月25日(水) 19時24分19秒
ひょっとすると10人分くらいは炊飯器の中に入ってるのかもしれん。
そんなのバレたら客は逃げるのにな
7投稿者:さーだまこと  投稿日:2017年10月25日(水) 19時41分30秒 [小吉]待人:遅れるが来る
チャーハンは、予めたくさん作ってでかいボウルに保存しておいて、
注文があったぶんだけ中華鍋で炒め直す店は、昔はよくあったように思う。
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時15分01秒
温め直しが許されるのは半チャーハンまでだよねー キャハハ
9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時16分07秒
食べログでどう書かれてるのかチェックしてみる・・・・
10投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時23分31秒
どうも刀削麺を食べる店であってチャーハンを頼む店ではなかったみたい。
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時24分46秒
>注文があったぶんだけ中華鍋で炒め直す

せめてこうして欲しいよね
チンはないわ
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時26分19秒
なんでチャーハン専門店や焼きそば専門店が流行らないのか?なぜラーメンだけがもてはやされるのか?
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時26分48秒
注文のたびに1から作ってくれることを望むならチャーハンにいくら
払わなきゃいけないのかな
2500円くらい?
14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時30分45秒
つうか自分でそれなりのチャーハン作れる技術を身につけた方が早いのかね
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時31分33秒
13は自分で炒飯作ったことないんだな
16投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時32分48秒
そりゃないよ
作れるわけない
17投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時37分11秒
簡単なのに
18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時40分59秒
1からいちいち作り直すとかける工数に対して捌ける品数が減るから、それだけ原価の割には値段を高くせざるを得ない。
19投稿者:さーだまこと  投稿日:2017年10月25日(水) 20時41分23秒
でも中華屋の火力は家庭用とはダンチだけんのう。
20投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 20時51分52秒
日高屋でさえ単品チャーハンは毎回作ってる(と思う)のに
21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月25日(水) 21時18分14秒
日高屋で働いています。

使用するご飯は、あらかじめ炒飯用に味付けして炊いた米です。

そこから具材と一緒に炒めるので、ちゃんと炒めてます。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1286367347
へぇ
22投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月25日(水) 21時19分56秒
王将はぐるぐる回転する機械で作っちょる
23投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月25日(水) 22時13分13秒
保温ジャーでチャーハンなんて社員食堂のチャーハンと同じじゃねえか。
それなのに750円も取るのかよ
24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月25日(水) 22時43分03秒
半分残して店出た訳だけど店員に"炒飯不美味乎?"って聞かれた。
満足したときは少し残すのが中国料理のマナーじゃなかっけ
25投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月26日(木) 04時57分11秒
中国料理店というからには熟練した中国人があおり炒めるのを期待してたのに。

26投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月26日(木) 08時50分57秒
チャーハンの場合、厨房から響く鍋をカポカポいわせる音も味のうちだな
27投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月26日(木) 09時47分33秒
ジャーに保温したやつをレンチンするより
冷凍チャーハンをレンチンした方が美味いと思う
28投稿者:さーだまこと  投稿日:2017年10月26日(木) 19時29分42秒 [大吉]待人:先に来ている
リンガーハットのちゃんぽんの上に乗っける野菜炒めも、コンクリートミキサーみたいに
グルグル回転する鍋で作ってました。
29投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2017年10月26日(木) 19時58分51秒
理にかなってる気がする
30投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月26日(木) 20時13分03秒
餃子とご飯って合わないけど世間一般では普通らしいね
餃子とチャーハンはおいしいと思うけど
31投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月26日(木) 20時28分26秒
酢醤油餃子ごはんが好きなんやろなあ
32投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2017年10月26日(木) 20時30分37秒
違うよ
ラー油がご飯と合うんだよ
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