自炊のメニュー
1投稿者:さーだまこと  投稿日:2016年06月22日(水) 13時48分21秒
ミーのバヤイ、圧倒的に麺が多い。特に焼きそばとスパゲッティ。次いで蕎麦。
以前にはタンメンと称する大量の野菜炒めを乗せた麺も良く作ったものだ。

ごはんもないこたないが、焼き魚か卵かけごはんが多いぞ。
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2016年06月22日(水) 13時54分19秒
俺はやっぱり米だなコスパ的に
あとカット野菜に19円もやしを混ぜて炒めたり煮たり蒸したりしてそれに肉や魚を加えて醤油やらソースやらで適当に味付けするだけ
だから自炊歴20年とかだけど名前が付けられるような料理は全く作れないし作ろうとも思わない
あえて名前を付けるとしたら人間用のエサ
3投稿者:さーだまこと  投稿日:2016年06月22日(水) 14時32分03秒 [大凶]:逆にラッキー
面白い>人間用のエサ

4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2016年06月22日(水) 15時51分21秒
魚焼くなんて偉いなあ
5投稿者:さーだまこと  投稿日:2016年06月22日(水) 15時55分10秒 [中吉]待人:すぐに来る
ガスコンロについてるグリルで両面焼くだけで簡単なのです。麺よりも
手がかかりません。
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2016年06月22日(水) 15時58分36秒
後始末半端ねぇと思うんやが
7投稿者:さーだまこと  投稿日:2016年06月22日(水) 18時34分01秒 [小吉]争事:今一度冷静になること
グリルの網にアルミホイル敷いて焼けば大丈夫です。
魚をひっくり返す時も、ホイルの端を持ち上げてコロンと寝返りうたせれば
身も崩れません。
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2016年06月22日(水) 21時36分41秒
うちは、コンロで焼くときは、事前に網をしっかりと暖めておくように
しています。これでかなり、身が付き難くなりますよ(・▽・)

で、人間用の餌というのは面白いです。
でも、お母さんの料理って、レシピらしいレシピなんて無いとおもいまふ。
うちも、ほんと適当です。でも有る程度美味しくできるのは、カンです。殆ど。
9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2016年06月22日(水) 21時42分15秒
今日はホント、多国籍というか無国籍というかノージャンルというか
適当な感じで、ありあわせのを混ぜただけです。分量も適当。

ブタのヒレ肉を5センチ角に切って四方をフライパンで軽く焼いて、
醤油とカツオダシを入れた鍋でキャベツとチンゲンサイと一緒に茹でて、
水気を切ってビニール袋に入れて、別に茹でた(火を軽く通す程度)のニラ
も入れて、梅肉とカツオダシとウィスキーを加えて、軽くもむ。
薄味ですけど、好きな人はポン酢をかければちょうど良い気がします。
ホント適当。で、日本酒とウィスキーと焼酎とワインのツマミ兼夕飯です(・▽・)
10投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2016年06月22日(水) 21時45分55秒
あ、エゴマの葉も刻んで入れたかも。独特の苦味があるので、
これも湯通ししました。

麺類なら、素麺もこの季節良いですよね。庭に大葉が沢山生えている
んで、それを刻んで、ごま油と一緒にめんつゆに入れて(・▽・)。
不思議なんですが、畑にしているところにも大葉の種をぱっと撒いた
んですけど、赤シソばっかしになっちゃってます。
麺って美味しいですよね。長めに茹でてモチモチnして、フライパンで
ホットケーキみたいな感じに焼いて、あんかけ焼きソバ風にしても良いし。
11投稿者:沢田まこと  投稿日:2016年06月22日(水) 22時39分04秒 ID:bXjipVbZ [末吉]商売:今は我慢の時
 一人暮らしだと、あんまりいろいろ買い溜めなんてしないので、ありあわせのもので
テケトーにエサを作るってことをしなくなります。そんなわけで、ミーの食いものの創造力は
昔よりも格段に落ちてると思います。
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2016年06月22日(水) 22時43分24秒
うち、特に野菜を買ってきているのを忘れて、また買ってきてたりして、
さて、どう殲滅してやろうか、と、掃討戦の気分で夕飯をつくってまふ。
いかんせん、少量しか作らないので、ぱずるみたいな感じの料理ですけど。(・▽・)

今日は、ニラがなんか、汁が浸潤してました。ニラって乾燥ではなく
ふやけてくるんですよね。キャベツは乾燥。
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2016年06月22日(水) 23時03分02秒
深読みすると、しゃわださんは、昔は、
敵とーに餌を作らなかった→一人暮らしではない→パツキンのチャンネーと純白のメルセデスとドンペリかましていた
ということでしょか(・▽・)。

人に作るとなると、身内ならともかく、なんかレシピを気にするです。
逆に想像力とか工夫とかが冒険と同意になるかんじでス
14投稿者:沢田まこと  投稿日:2016年06月22日(水) 23時20分34秒 ID:bXjipVbZ [小吉]旅行:近場がよい
 いえ、一人暮らしを始めた当初は結構いろいろやってたんですよ。でもそのうち
無駄を削ぎ落としていく方向に変化して、今の状態に落ち着いたのです。
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2016年06月22日(水) 23時24分52秒
うちは、突発的に、おロシア料理とかおフランス料理とか
作りたくなって、かと思うと、野草を引き抜いてきて怪しげな鍋とか
代用食を作ったりとか、遊びをするようになりましt。
昔は、真面目に作っていたんですけどねえ。味噌汁もちゃんと味噌をこしたり。(・▽・)

正直、デパチカで半額を買ったほうが、安くて楽で早いんですよね。考えてみたら、
江戸時代は店屋物で済ませていた記録がけっこう残ってますです。(・▽・)
投稿者 メール ファイル
(゚Д゚) <