- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2015年10月28日(水) 18時12分42秒
- エビミヤビヤ
チキンミヤビヤもある。
画像：1510281812420001.jpg -(96 KB)
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2015年10月28日(水) 21時13分19秒
- ハヤシライスのライス無しな感じ
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2015年10月28日(水) 21時15分09秒
- 「勝利亭」の初代は、フランス人に教わったようですので、メイアルベイアル。
ルが抜けるとして、メイアベイア。
ここから推測ですが、そのフランス人はドイツ系の「Meyerbeer」マイアーベーアです。
その綴りのフランス語読みは、メイエルベールかな？
もともとその家系はドイツから出て、フランスで活躍。
実際のドイツ音を、当時の先進国フランスで正確に発音してもらうため、フランス語用に綴りを変更したもの。
そのメイアべイアさんがシェフとして日本で考案したか、そもそもその名前のフランス料理が日本に入り、実際に料理人が読んだ音や綴りから、また、その後日本各地へ普及するにしたがって、メアベヤなりミヤビヤになり、現在メニューに残っていると予想します。
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2015年10月28日(水) 21時16分59秒
- エビ無しエビミヤビヤ
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2015年10月28日(水) 22時40分06秒
- 雅や
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2015年10月29日(木) 10時14分18秒
- カゴメケチャップの味は
勝利亭の自家製ケチャップの味を目指して開発されたそうです(❁・∀・❁)
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2015年10月29日(木) 17時29分16秒
- 勝利亭のある円頓寺商店街には500円でおかわりし放題の定食屋があるそうですヽ( ´ ω ` )ノぐっさんちでやってた