- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月02日(金) 20時48分30秒
- 築地のオイスターバー「地下の粋」いきたい
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月02日(金) 22時14分21秒
- オイスターバーって一体なんなんだろうな
刺身バーとかにすりゃいいじゃねぇか
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月02日(金) 22時19分11秒
- 単価の安いものは扱いたくないんじゃない
- 4投稿者：樹海さん 投稿日：2012年11月02日(金) 22時38分20秒 [末吉]
- オイスターまだ行った事無い
あこがれの牡蠣天国
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月02日(金) 22時47分07秒
- そんなことより風呂に入れよ
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月02日(金) 22時53分40秒
- 牡蠣喰うと80％位の確率で下痢します。
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月02日(金) 23時02分51秒
- だがそれがいい
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月03日(土) 08時33分15秒
- 「牡蠣が食べたい」その欲求100％満たします。
築地仲卸が運営する築地ｵｲｽﾀｰバー「地下の粋」。築地に集まる全国の真カキ、岩牡蠣をその時期に応じて うまいものを市場で吟味、そのままお店のメニューに載せます。生はもちろん焼・蒸し・西京焼き 必ず欲求満たします。 牡蠣ベテランな方は大興奮、初心者の方もうちの牡蠣から始めてみては？ 牡蠣のほかにもうまい焼き魚もそろえていますんでぜひ足を運んでみてください。ミルキー系、さっぱり系、完熟系 牡蠣最高！！
- 9投稿者：でぶ 投稿日：2012年11月03日(土) 08時36分53秒
- 愛知県にきたらぜひ行きましょう。
田家の牡蠣料理
主要産地別（殻付き牡蠣）
三重県 的矢産（１０月〜３月）（一個） ３５０円
生牡蠣 焼牡蠣 蒸し牡蠣 (可能な調理方）
三重県 浦村産（二個） ４５０円
焼牡蠣 蒸し牡蠣
北海道 厚岸産（１個） ３５０円
生牡蠣 焼牡蠣 蒸し牡蠣
http://www.sk2.aitai.ne.jp/~taya/
- 10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月03日(土) 09時10分30秒
- 生で食いたい！！
- 11投稿者：秋 投稿日：2012年11月03日(土) 09時12分40秒
- 厚岸産は百円ぐらいで食える札幌
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月03日(土) 11時56分29秒
- スーパーで生食用の牡蠣がでたら買いまくるぜ
- 13投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月03日(土) 12時43分52秒
- 牡蠣さん食べたいﾊｧﾊｧ
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月03日(土) 13時00分47秒
- カニパンイズムきたーヽ(´ω｀)ﾉ
- 15投稿者：秋 投稿日：2012年11月03日(土) 15時01分14秒
- スーパーの生食用はうまくないよ
- 16投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月03日(土) 15時43分21秒
- 加熱用のを生で食うと美味いらしいね
隊長が万全でないと危ないが
- 17投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月03日(土) 16時09分39秒
- 生食用の「カキ」と加熱用の「カキ」の違いを教えて。
http://homepage2.nifty.com/osiete/s353.htm
牡蠣の食中毒は、牡蠣が海水から吸い込んだ菌によるものです。加熱すれば菌は死ぬので問題ないのですが、生で食べると消化器官の中で菌が繁殖して、食中毒を起こすのです。この菌を取り除くために、紫外線殺菌装置で殺菌した海水が循環している水槽に牡蠣をいれておくと、２，３日で菌のいない牡蠣ができます。 こうした処置をした牡蠣が「生食用」の牡蠣、とれたままの牡蠣が「加熱用」です。２，３日、餌をもらえない牡蠣はそれだけやせ細ります。ですから、加熱して食べる分には、「加熱用」の方がおいしいです。（値段が高いからといって、「生食用」の牡蠣で牡蠣フライを作るのは、お金を余分に払ってまずいものを作ることになります）
- 18投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月03日(土) 17時34分35秒
- なるほど
- 19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年12月29日(土) 11時23分28秒
- 食いたい
むしょうに食いたい
- 20投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年12月29日(土) 11時41分26秒
- 今年は無理
- 21投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年12月29日(土) 11時44分35秒
- スーパーで290円の生食用パック買ったらカキが6粒はいってました
ポン酢がなかったのでケチャップかけてサラサラと一気食いしてしまいました
- 22投稿者：沢田まこと 投稿日：2012年12月29日(土) 15時01分21秒 ID：bXjipVbZ
- ケチャップとは、なんとなくメリケンチックですね。あっちでは、
「カクテルソース」と称する、ケチャップベースなスパイシーなソースで
生カキ食う人もいますのでね。
それにしても、一粒50円は高いのだろうか、安いのだろうか。
- 23投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年12月29日(土) 15時32分50秒
- 昨夜サロマ湖産の牡蠣とホタテがどっさり送られてきた
殻つきなんで開けるのに苦労したけど、
旨 か っ た ぁ 〜
- 24投稿者：沢田まこと 投稿日：2012年12月29日(土) 16時43分38秒 ID：bXjipVbZ
- サロマ湖？ 淡水産の牡蠣ですか？ そんなのがあるのか。知らなかった。
- 25投稿者：沢田まこと 投稿日：2012年12月29日(土) 16時45分24秒 ID：bXjipVbZ
- と思って調べてみたら、サロマ湖って汽水湖なんだそうですね。
こりゃ一つお勉強になっちゃったわ。へえへえへえ。
- 26投稿者：秋 投稿日：2012年12月29日(土) 17時45分52秒
- 500グラム600円の牡蠣でも十分うまい。冬ってすてき。
- 27投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年12月29日(土) 18時00分18秒
- ＨＮを冬にしなさい
- 28投稿者：匿名希望 投稿日：2012年12月29日(土) 18時10分30秒
- 札幌在住時に上司に連れて行ってもらったスナックで
「今朝、水揚げしたばかりのものよ
」という牡蠣を食ったが
あれほど美味い牡蠣はそれ以来喰ってないな・……
つーか、内地に戻ってから殻付きの牡蠣なんて（以下略
- 29投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年12月29日(土) 18時17分23秒
- ウィルス性胃腸炎が大ブームなんだからもうちょっと安くなってもいいはず
- 30投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年12月29日(土) 18時21分06秒 [大吉]
- 風評的なアレのひとつやふたつあってもいい