- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年08月20日(月) 17時22分51秒
- 醤油麹は、
塩麹に比べて
うまみ成分のグルタミンが
１５倍！！
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年08月20日(月) 17時26分36秒
- はいはいはーい。
良かったねーっとぉ
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年08月20日(月) 17時26分38秒
- その次は人生の袋麹に
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年08月20日(月) 17時28分22秒
- 材料
・麹
・醤油
麹を手のひらでモミモミする
握ってくっついて少し固まるぐらいになったら醤油投入。
まぜまぜしてとろみが出てきたら密閉容器にいれて冷蔵庫へ。
毎日スプーンでまぜる。
麹が指で潰せるぐらいになったら完成。
冷蔵庫で半年は持つ。
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年08月20日(月) 17時30分14秒
- 醤油ってさーお酢みたいに殺菌作用とかないのかな。
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年08月20日(月) 18時56分20秒
- 酢いれたら体に吸収されにくくなるんだっけ？
食分類学の神様の秋せんせーおしえて
- 7投稿者：秋代理 投稿日：2012年08月21日(火) 16時19分35秒
- 「知らん、俺は医者じゃないしそんなに詳しくない。」
「かってにひとを医者あつかいするな」
「１００万振り込んでくれたら教えてやるョ」
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年08月22日(水) 13時58分56秒
- 秋はほんとに勝手な奴だな
- 9投稿者：照 投稿日：2012年08月22日(水) 14時06分02秒
- こないだ市場で野菜買ってたら知らないおばちゃんが「こんな大きな瓜が100円って！これ塩麹に漬けたらいいんじゃない？先に塩で漬けたほうがいいやろか？」云々話しかけてきたが
もえ塩麹って使ったことないから適当に返事しながら「塩麹の人気って裾野まで広がったなー」と思った
まあこれからも買わないだろうけど
- 10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年08月22日(水) 14時33分10秒
- 「素直に糠漬けにしとけや」って言えば
- 11投稿者：照 投稿日：2012年08月22日(水) 16時03分34秒
- 多分「塩麹」って言いたかっただけかと
まあもえみたいなのに質問するのが間違いだわな
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年08月22日(水) 16時51分17秒
- 「塩麹っていいですよね。私、毎日浸かってます」って話あわせとけ。
どうせ同音異義語だから判らないって。
- 13投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年08月22日(水) 16時52分18秒
- 糠臭い主婦なんていないよね
- 14投稿者：照 投稿日：2012年08月22日(水) 16時54分41秒
- わはははは！どんな健康法だよ>>12