- 1投稿者：やました 投稿日：2011年01月16日(日) 19時12分17秒
- どうおいしいの？
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年01月16日(日) 19時22分10秒
- 生臭いからどんどん飲める
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年01月16日(日) 20時07分40秒
- フランベしてアルコールとばす
ちょっとお酒はいったお吸い物みたいなもの
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年01月16日(日) 20時41分07秒
- 炙るんだよ
焼いた香ばしさが酒にうつる
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年01月16日(日) 20時43分41秒
- フグのひれ酒が代表的である。最初に切り落とした鰭を干し、強火で飴色にあぶり、コップなどにいれ、これに熱燗の酒を注ぐ。ふたなどをして鰭の香味が酒にうつるのを待って飲む。掻き混ぜても琥珀色に透き通るのが特徴であるとされる。酒に火を点じてから飲むむきもある。
かつて三増酒のような品質の悪い日本酒が幅を利かせていた時代、鰭は「二級酒を特級酒に変えてくれる」と評され、安い酒を美味しく飲む手段として定着した。日本酒の品質が向上した現在でも、ひれ酒は独特のコクと風味で根強い人気を持つ。
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年01月16日(日) 20時46分00秒
- ワンカップのオマケについてたりするよね
あれ飲み終わったら食べていいんですかね
- 7投稿者：やました 投稿日：2011年01月16日(日) 20時48分34秒
- そんなにおいしくなるんなら最初からいれとけばいいのにね。