- 1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2009年01月23日(金) 23時41分38秒
- ラーメン以外の話でもいいけよぉ
- 2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2009年01月23日(金) 23時54分32秒
- じゃあ深海魚の話しようぜ
- 3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月23日(金) 23時58分10秒
- いやだ俺はチアリーディングの話をする
- 4投稿者:樹海さん 投稿日:2009年01月23日(金) 23時58分50秒
- 統括してなるとの話を
- 5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時01分04秒
- 間を取ってアザラシの話にしようぜ
- 6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時01分48秒
- 氷見に行ってブリ食いたい
- 7投稿者:樹海さん 投稿日:2009年01月24日(土) 00時03分06秒
- http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090123-00000013-maip-soci
アザラシ
画像:0901232341380007.jpg -(66 KB)
- 8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時03分45秒
- アザラシ最高!最高アザラシ!
- 9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時04分07秒
- 膿はよ〜おぉおぉ〜
膿はよお〜〜
でっかい〜膿はよぉ〜
- 10投稿者:いそめ 投稿日:2009年01月24日(土) 00時04分47秒
- アコウとかキンメとか道具が高価だからなかなか始められない。
明日は船に乗ってメバル釣りに行きます。
- 11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時04分51秒
- 笑うとるがな
- 12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時05分31秒
- アザラシの肝臓には有害レベルのビタミンAが詰まってるから食えないらしいぞ?
- 13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時07分45秒
- 明日は西風が強く船酔いでゲロ塗れだね
- 14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時09分54秒
- アンキモスレにするか
- 15投稿者:樹海さん 投稿日:2009年01月24日(土) 00時10分02秒
- なんでこんなに幸せそうな顔してるのかと目を疑った
船釣り行ってみたいなあ。そんでこいつを釣るんだ
- 16投稿者:いそめ 投稿日:2009年01月24日(土) 00時10分17秒
- そんなことないっす、東京湾は波の高さ1m以下だよー。
- 17投稿者:ぜんこさん 投稿日:2009年01月24日(土) 00時10分32秒
- 最近嫁が構ってくんないから
サボテン買ってきたんだよ
あれって水かけてるだけでいいの?
- 18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時11分22秒
- 仕立てるん?乗り合いで船酔いすると地獄絵巻だもんな
- 19投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時11分50秒
- 根腐れすんぞ
- 20投稿者:樹海さん 投稿日:2009年01月24日(土) 00時12分19秒
- サボテンは水あげすぎると腐りますので気をつけて
冬は特に
- 21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時12分32秒
- >>17
これからの寒い季節はドライヤーで温風あててあげて
それと水は殆どやらなくてよい
- 22投稿者:いそめ 投稿日:2009年01月24日(土) 00時13分05秒
- 東京湾とか相模湾でアザラシは釣れないんですが、ときどきスナメリが釣れそうになります。
- 23投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時15分00秒
- 感想肌なのか踝の上辺りだけ異常に痒いんだ
血が出るまで掻き毟るんだけどすごく気持ちいい
- 24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時15分48秒
- 月夜に人魚と間違える奴だっけ?
- 25投稿者:ぜんこさん 投稿日:2009年01月24日(土) 00時16分23秒
- 普通の植物とは逆の事したらええんやな?
あと、南国育ち打ちたい
- 26投稿者:樹海さん 投稿日:2009年01月24日(土) 00時16分35秒
- スナメリで画像検索したらスナメリ残酷物語が……
でも釣れてもでかすぎて持って帰れない
- 27投稿者:いそめ 投稿日:2009年01月24日(土) 00時17分19秒
- アネロン飲んでおけば2階くらいの高さの波でも平気な超人になれます。
http://www.ssp.co.jp/products/apf/c4/annys/prod.html
船に乗る前からいろんなものが斜めに見えますが。
- 28投稿者:ぜんこさん 投稿日:2009年01月24日(土) 00時18分04秒
- この前美味しんぼの一話目見たら
あんきもの話だった
- 29投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時18分48秒
- >>25
語り掛けてやるとよく育つそうだ
- 30投稿者:ぜんこさん 投稿日:2009年01月24日(土) 00時20分11秒
- 愚痴ばかり話しかけそうな気がする
- 31投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時20分32秒
- アネロンのアンプルは凄い効くよね
船舶免許の試験の時も助けられたよアネロンありがとう
- 32投稿者:いそめ 投稿日:2009年01月24日(土) 00時22分33秒
- アネロンってノーベル賞級の偉大な発明ですよ。
アネロン万歳!
- 33投稿者:逆切れ先生 投稿日:2009年01月24日(土) 00時44分59秒 ID:AY4tNYDC
- 二郎食わないでおくと本当にもう食わないでもいい気になるね
短期的な中毒が出なくなった
今は「えるびす」が少し食いたいくらい
- 34投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時51分13秒
- 二郎食いたいと思わない
- 35投稿者:逆切れ先生 投稿日:2009年01月24日(土) 00時53分53秒 ID:AY4tNYDC
- 正しいと思う
食ってる人たちも正しいことをしているとかうまいラーメン食ってる感覚はないと思う
- 36投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時54分47秒
- Exactly
- 37投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 00時57分10秒
- 俺は家系ラーメンで精いっぱい
たまに食いたくなるんだけど食うと舌がピリピリして嫌になる
- 38投稿者:(o!o) 投稿日:2009年01月24日(土) 00時59分22秒
- 刺激物はさ、慣れると「もっと、もっと」と過激化すんねん
- 39投稿者:太宰治+腐れ30男 投稿日:2009年01月24日(土) 00時59分23秒 ID:rMvPWsH/
- 俺は青山一丁目のカレーラーメンと歌舞伎町の味噌丸のみそつけ麺が最近のお気に入りだ。
- 40投稿者:逆切れ先生 投稿日:2009年01月24日(土) 00時59分37秒 ID:AY4tNYDC
- 結論においてみんなダメだとわかってるけど人気のある食い物だな
ラーメンですらないと言っていいかもしれない
人気のある食い物でこれほど不健康な食い物ってないと思う
- 41投稿者:遊 投稿日:2009年01月24日(土) 01時02分57秒 ID:q.235Fi3
- そういや少し前の『BUBKA』で「あれはラーメンではない別の食べ物である」って断言してましたね。
歳のせいか、ああいう食べ物に挑戦したいという気すら起こらなくなっちゃいましたけど。
カレーへの愛はまだありますが、ラーメンへの愛はかなり失ってしまいました。
- 42投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 01時03分03秒
- 青山一丁目の武蔵はたまに行く
好き嫌い別れる店だよね
- 43投稿者:太宰治+腐れ30男 投稿日:2009年01月24日(土) 01時04分20秒 ID:rMvPWsH/
- 青一の武蔵潰れてない?か?(間違ってたらごめん)
- 44投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2009年01月24日(土) 01時05分53秒
- まじで?実は1年くらい行ってなかったよ
行列できないから好きだったのに
- 45投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2009年01月24日(土) 01時07分24秒
- http://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs55/messages/19451.html
移転なのか
- 46投稿者:太宰治+腐れ30男 投稿日:2009年01月24日(土) 01時08分57秒 ID:rMvPWsH/
- ランチタイムは行列出来てたんだけどね。いつのまにかなくなってたから。
一時閉店とか思ってた。
- 47投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月21日(水) 12時26分21秒 [吉]
- やっぱラーメン最高
- 48投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月22日(木) 12時30分32秒
- とんこつとかナントカ脂がどうのこうのって能書きたれてるラーメンだけはやばいな。
あれを避けていればけっこうヘルシーな生活とラーメンは両立できると思う。
- 49投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月22日(木) 12時32分20秒
- とりあえず今日はトンコツのスープまで全部飲み干したが。
- 50投稿者:Steavic 投稿日:2012年11月22日(木) 16時07分32秒 ID:fyDcyXS3
- お昼は自宅でピリ辛ネギラーメンでした。
- 51投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月22日(木) 18時31分21秒
- 桂花のターローメンうめええええええええええええええええええ
- 52投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月22日(木) 18時31分37秒
- とんこつラーメンの味が未だに把握できない
- 53投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月22日(木) 19時04分23秒
- 初めてあのニホヒをかいだときは不安になった
何か変なものも入ってるんじゃないかと
- 54投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月22日(木) 19時22分34秒
- 小倉生まれでトンコツ育ち♪
はぁ〜どすこい!
- 55投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月22日(木) 19時33分01秒
- みんなはとんこつラーメンの味って思い出せる????
何度も食べてるはずなのに思い出せない
- 56投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月22日(木) 19時35分54秒
- 基本塩バター味みたいなもん
- 57投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月22日(木) 19時38分08秒
- とっぱちからくさやんつきラーメン
- 58投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月22日(木) 19時41分54秒
- きっと真夏のデブニーの下乳汁の味
- 59投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月22日(木) 20時22分58秒
- テーブルマークのインスタントとんこつラーメン買ったら調味油がすげえ臭かった
味はそこそこだが臭いだけは本格的だったな
- 60投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月22日(木) 22時55分52秒
- 北海道らーめんてたいてい北海道らーめんじゃないよな
- 61投稿者:納豆 投稿日:2012年11月22日(木) 23時27分40秒
- 北海道と一括りにしている時点で
- 62投稿者:eロケットマン 投稿日:2012年11月23日(金) 15時16分14秒
- ラーメン人生JETで食べたいんだけど未だに行列ができてる。
- 63投稿者:eロケットマン 投稿日:2012年11月23日(金) 15時19分30秒
- ところで東京の太麺ブームには異を唱えざるを得ない。
なんで太麺が流行ってるの?
- 64投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月23日(金) 15時23分12秒 [大凶]
- 伸びにくいから店として扱いやすい
という業界側の事情に基づくステマ
- 65投稿者:eロケットマン 投稿日:2012年11月23日(金) 15時33分09秒
- なるほどなっとく。
これ噛めないよ!って位太くて固いのもあったよ。
虎ノ門に。
- 66投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月23日(金) 16時17分56秒
- カップ麺の太麺堂々はくそまずかった
- 67投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月23日(金) 16時24分30秒
- >>66
アレまずいな
- 68投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月23日(金) 16時25分56秒
- 太麺流行りはちょっといただけない
- 69投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月23日(金) 16時38分28秒
- 完成されたラーメンというのを食べたことがない
常にいやもっと美味いラーメンを作れるはずだと思いながら食べてる
- 70投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月23日(金) 16時42分12秒
- あーそー
- 71投稿者:eロケットマン 投稿日:2012年11月23日(金) 17時38分52秒
- 片岡製作所はおいしいよ。
- 72投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月24日(土) 10時51分00秒
- 昨日の昼食、ホント久しぶりにラーメンを家族で食べに行ったが、
食べている最中は旨いとおもっていたんだが、脂分が凄く多くて
夜になっても皆食欲なしで、晩飯がほとんど食べられなかった
おまけに皆お腹が緩んで便所へ駆け込み、を放出
今朝も2回した
当分ラーメンは食べたくない(特に脂っこいのは)
- 73投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月24日(土) 11時07分41秒
- 脂っこいの食ってもそんなことにはならないけど
- 74投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月27日(火) 09時46分23秒
- つうかむしろラーメンばっか食ってたらあんまが出なくなった!いかんな
- 75投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月27日(火) 10時28分22秒
- 全部胎内で栄養になってる
- 76投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月27日(火) 11時54分51秒
- ラーメンは塩分と油の塊
http://blog.shadowcity.jp/my/2012/11/post-1628.html#more
命がけ …
- 77投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月27日(火) 11時58分49秒
- “ラーメン王”肝硬変で急死 医者に止められても三食ラーメンを食べつづける
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1148085.html
- 78投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月27日(火) 12時02分24秒
- 市販のカレールーも塩と脂の塊だよ
知り合いの主婦(ハウス食品に勤める旦那もち)がいうちょった
だからもえはSBのカレー粉かスパイスとトマト缶で作る派
- 79投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月27日(火) 12時11分29秒
- もえ一風堂のラーメン食べるとお腹ピーになる
友達は一蘭のラーメン食べると手が痺れるいうちょった
原因は脂と化学調味料だと思う
平気な人は全然平気みたいで羨ましい
- 80投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月27日(火) 15時09分47秒
- ラーメン好きは、もはや命知らず
ぽっくり逝けば幸せなんだろーが、実際は内臓疾病で苦しみぬいて逝くんだろーな
- 81投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月27日(火) 15時20分48秒
- チャーハンとかも体に悪そう
- 82投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月27日(火) 15時28分30秒
- 水も飲み過ぎれば中毒を起こすからな。
危険なものは摂取すべきではない。
- 83投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月27日(火) 15時35分01秒
- 確かに一蘭とか天下一品は特にやばそうだ
- 84投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月27日(火) 15時58分10秒
- フライドチキンをおやつに4年間食べ続けた12歳女児 腎臓病で死ぬまで人工透析に
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1739982.html
↑
ラーメンは、さらに威力がありそうなんだが
- 85投稿者:eロケットマン 投稿日:2012年11月27日(火) 16時27分13秒
- 今日は魔法ラーメンに行ったよ。
あそこ、いつも夫婦でラーメン作れとか皿洗ってみろとか口喧嘩してる。
- 86投稿者:Steavic 投稿日:2012年11月27日(火) 16時32分02秒 ID:fyDcyXS3
- ウサイン・ボルトは食事について質問されたとき、とにかく小さい頃から
チキンナゲットをたくさん食べたと答えているが。
- 87投稿者:Steavic 投稿日:2012年11月27日(火) 16時36分14秒 ID:fyDcyXS3
- 最近は外でラーメン食べない。
生麺+業務用醤油ダレで東京風醤油ラーメンばかり。
屋台風の昔なつかしい味なんだ、これが。
- 88投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月27日(火) 16時57分56秒
- マックもケンタも塩使いすぎ
マックに至っては不必要としか思えない塩と砂糖の量だと思う
肉の臭みを消すために大量のスパイス、調味料が必要なんだろうけどさ
どんだけクズ肉なんだよと不安になる
- 89投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月27日(火) 17時13分21秒
- 昔を知らない
- 90投稿者:剣菱 投稿日:2012年11月27日(火) 17時18分26秒
- 業務用醤油ダレというのを詳しく>>87
- 91投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月27日(火) 17時41分29秒
- ggrks
- 92投稿者:Steavic 投稿日:2012年11月27日(火) 18時51分39秒 ID:fyDcyXS3
- >>90
正田醤油の業務用極味シリーズ、中華スープだ。
いろいろ応用も効いて便利。
そのままだとラードの量が結構多いので、小さい容器に移し冷蔵庫で
ラードを固めてから使っている。
日清正麺が美味いなんてチャンチャラ可笑しいくらい本格的な味になる。
- 93投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年11月27日(火) 20時36分04秒
- さすがカロビ一のグルメ固定やで
- 94投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月30日(金) 18時38分20秒
- 駄目だ。マジでラーメンばっか食ってると便秘になる。せいぜい一日1食にしておくべき。
- 95投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年11月30日(金) 19時40分42秒
- 便秘には粉寒天を飲むがいいよ
- 96投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年12月09日(日) 16時41分00秒
- ずっとラーメン断ちしたら治った
ラーメン恐ろしい!
- 97投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年12月10日(月) 12時17分02秒
- 馬鹿が治ったとは…
- 98投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年12月10日(月) 12時29分23秒
- もえ支那そば半炒飯食べるとこちょるよ
- 99投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年12月10日(月) 12時36分50秒 [吉]
- 最初に野菜食わないと糖尿になる
- 100投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年12月10日(月) 12時42分03秒
- 出た!ネット医www
- 101投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年12月10日(月) 12時58分52秒
- 支那そばうまかった
- 102投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年12月10日(月) 13時00分29秒
- シナと言うな中華と言え!
このネトウヨ!ネトウヨ!
- 103投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年12月10日(月) 13時49分53秒
- へえ、佐野のおっさんはネトウヨなんだ〜
- 104投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年12月10日(月) 13時51分23秒
- つまんない人キチャッタ
- 105投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年12月10日(月) 14時11分37秒
- シナチク!シナチク!!
- 106投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年12月10日(月) 14時27分45秒
- 昔風あっさり醤油ラーメンが食いたい
※それでも塩分と化学調味料はてんこ盛りだろーけど
- 107投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年12月10日(月) 14時31分16秒
- スーパーのまるちゃんとかの生ラーメンで充分じゃん
- 108投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年12月10日(月) 14時59分29秒
- いっぺん佐野実のラーメン食ってみたいけどやっぱ素人がうかつに店に行くと不条理な理由で怒られるん?
- 109投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年12月10日(月) 15時00分17秒
- 高速のサービスエリアにチェーン店があった。
- 110投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年12月10日(月) 17時11分14秒
- 厚生省と医療業界が新たな需要(内臓疾病患者)をつくりだす為にラーメン人気を煽っているのではないかと推察
- 111投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年12月10日(月) 19時04分38秒
- ネガティブ先生(笑)
- 112投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年12月19日(水) 00時24分14秒
- 先月5日、東京・世田谷のラーメン店「なんでんかんでん」が閉店した。
同店は1987年、本場・博多の濃厚なとんこつラーメンを出す店として環七沿いにオープン。
ピーク時には連日環七にラーメン渋滞が出来たほどの人気店で、東京にとんこつラーメンを根付かせた店でもある。
「道交法の改正で路上駐車の取り締まりが厳しくなったこと、多様なとんこつラーメンが登場する中で、
目新しさがなくなったことなどが要因ではないか。
ここ数年、とんこつラーメンは以前ほどの勢いはなくなっています」(グルメ雑誌記者)
フードジャーナリストのはんつ遠藤さんの話。
「とんこつラーメンブームは終焉と言えますね。東京ではほかにも阿佐ヶ谷の『馬鹿豚や』、
四谷三丁目の『なおじ』も閉店しました。
本場の福岡でも今、とんこつラーメンではなく、新店ではあっさり醤油&中太麺の『月や』、
あっさり塩、鶏白湯の『シフク』など、違う味が増えてきています」
一方、それに異を唱えるのがラーメン評論家の大崎裕史さん。
「『なんでんかんでん』の終焉であって、とんこつラーメンブームは終焉ではないし定着しています。
『一風堂』や『一蘭』は相変わらず人気があるし、『愚直』『一真軒』などここ数年で出てきた博多系とんこつラーメン店もあります。
店の入れ替わりはあるが、味のジャンルとしては確立しています」
とはいえ、ラーメンにも毎年トレンドがあり、競争の激しい業界で生き残っていくのは決して容易なことではないという。
「東京の場合は難しくて地方のご当地ラーメンが進出してもことごとく負けてしまう。
和歌山や徳島のご当地ラーメンブームが終了して、ご当人ラーメンブームとなり
(『斑鳩』の坂井さん、『武蔵』の山田さん)、その後は『鶏白湯』や『ベジポタ系』などの
オリジナリティあふれる味が注目されました。今は『凪』のような濃厚な動物系醤油スープに、
煮干しをガンガン効かせる『濃厚煮干し』と呼ばれる系統がウケてきています」(前出・遠藤さん)
流行は変わってもラーメンブームは健在のようだ。
http://shukan.bunshun.jp/articles/-/2158
- 113投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年12月19日(水) 11時03分04秒
- 流行モノは廃れる
- 114投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年12月19日(水) 14時17分46秒
- 外食(に限ったことでは無いけど)で長く継続できる店舗ってのは少ない
流行を真似ても陳腐化は直ぐだし、定番品であっても時代の変化とともに合わせて変化することは難しいし
これからの益々不景気下では尚更簡単では無いよね
ラーメン人口は若い世代が主なのであろーから、その分母自体も減り続けているし、収入も少なくなるような按配なので、時代は即席麺だな やっぱ
- 115投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年12月19日(水) 14時44分31秒
- >外食(に限ったことでは無いけど)で長く継続できる店舗ってのは少ない
なこたーない
蕎麦屋とか寿司屋とか何十年も続いてる店なんて無数にある
ビッグマックですら何十年も売れ続けている
ただここ十数年ブームになっている創作料理的なラーメンの場合はとにかく奇を衒った味なので
一瞬はウケてもすぐに飽きられ淘汰されてしまうというだけの話
そういう系統のラーメンは料理ではないとまで言う料理人や料理評論家が多いのもそのためだ
まあ要するにあれは温かいスナック菓子なんだな