主婦スレ2  投稿
主婦スレ2
1ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 2011/05/09(月) 21:43:13
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722ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 2011/05/19(木) 16:51:46
教科書通りに全ての工程をこなして、分量も正確にする必要があるっていうのは
おおざっぱに作れといわれるよりは、人によっては楽かもしれない

723ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 2011/05/19(木) 16:56:33
お母さんが手作りのお菓子を作ってあげると子供は喜ぶよって旦那に言われるけど、
そもそも粉をフルイにかけたり、きっちり軽量カップで測ったり、バターを練ったりする作業を考える
だけでグッタリしてしまう。
フルーツケーキは昔はよく作ってたけど、あれ、また作ってみるかな。
洋酒使わないバージョンで。

724ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 2011/05/19(木) 16:58:24
ダイナミックにホットケーキミックスで作るバームクーヘンとか良いんじゃないか?

725ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 2011/05/19(木) 16:58:54
お父さんの料理も喜ぶよ
それがお菓子だったら驚きにもなる。さあアンタ頑張りなさい。という流れにこお

726Steavic 2011/05/19(木) 16:58:55 ID:fyDcyXS3
でも使っている調味料によって味が変わるから、
結局自分の舌を信じるしかない。
例えば味噌なんか銘柄によって塩分がまるで違うから、
味見しながら調整するしかない。
みりんでもオイスターソースでも同じ。

727ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 2011/05/19(木) 17:01:14
>>724
ホットケーキミックスは使えるよね。
ドーナツとかサーターアンダーギーとかアメリカンドッグとか。
しかし、バームクーヘンはうずまきが。

>>725
父ちゃんは鉄板専門なんだ。
休日に鉄板出して、ヤキソバとかお好み焼きとか作ってやると
子供のテンションMAXですよ。

728Steavic 2011/05/19(木) 17:03:36 ID:fyDcyXS3
料理本通りにと言っても使っている調味料が違っていたら
結局自分の舌を信用するしかない。
例えば味噌なんか銘柄によって塩分がまるで異なるから
味見をしながら調整するしかない。

729ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 2011/05/19(木) 17:04:24
大切なことなので2回いいました

730ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 2011/05/19(木) 17:04:31
ぐったりするかもしれないけど
クラッカーやクッキーとか砕いて土台
クリームチーズやヨーグルトを混ぜて冷やすだけのレアチーズケーキ。あと作りたての熱々ガトーショコラがウルトラうまいでござるよ

731Steavic 2011/05/19(木) 17:04:41 ID:fyDcyXS3
あれ、おかしいな?
ダブった。

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