- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年10月09日(火) 18時50分58秒
- 教て↓
内臓肉と脂肪混ぜ「ステーキ」 フォルクスに排除命令
・ステーキレストランチェーンのフォルクス（本店・大阪府吹田市）が、内臓肉と脂肪を
混ぜ合わせて作った「成型肉」を使いながら、メニューにはただし書きなしに「ステーキ」と
表示していたとして、公正取引委員会は１５日、同社に対し、景品表示法違反で排除命令を
出した。公取委が飲食店の商品表示に関して排除命令を出すのは初めて。同社は調査を
受け、問題となったメニューの提供をやめている。
公取委によると、フォルクスは今年３月上旬から９月上旬までの間、全国の１２２店舗で、
「ビーフステーキ焼肉ソースランチ（税込み１０２９円）」「ひとくちビーフステーキ焼肉ソース
（同１５５４円）」など５品目を販売した。食材には、ハラ身などの内臓肉と牛脂を食用のりで
つなぎ合わせた「成型肉」を使っていたが、メニューや広告には明示していなかったという。
排除命令の対象になった商品は約４４万食が提供され、計５億４千万円を売り上げたという。
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年10月09日(火) 18時52分47秒
- 天下り役員を常備させているか否かの違い。
- 3投稿者：フォルクス常世田 投稿日：2012年10月09日(火) 18時57分06秒
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年10月09日(火) 18時58分43秒
- で､気付いたんですが､
｢ﾛｰｽｽﾃｰｷ｣という名前で出す1枚肉のｽﾃｰｷが､実は｢成型肉｣であるという､恐るべき事実！！
つなぎに何が入っているか分からないので､基本は私は外食でﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを食べないんですが（気をつけないと脱脂大豆＝粒状大豆たんぱくとか怪しいものが入っている）､肉の形をしたｽﾃｰｷはまあまあ安心して食べてました｡
その意識も､ここに至って変革を迫られているようです｡
ｽﾃｰｷ宮では､｢ﾋﾚｽﾃｰｷ｣｢ｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷ｣以外は､成型肉です､と､ﾒﾆｭｰの裏に小さな文字で書いてありました｡
実際､ﾋﾚとｻｰﾛｲﾝ以外は､ﾚｱ調理不可です｡
（ﾍﾟｯﾊﾟｰﾗﾝﾁで少し前に成型肉ｻｲｺﾛｽﾃｰｷで食中毒を出したことから､提供時の加熱の基準が厳しくなったと思われます）とってつけたように､ﾒﾆｭｰの上に｢ﾐﾃﾞｨｱﾑかｳｪﾙﾀﾞﾝのみ｣とｼｰﾙが貼られていました｡
当然ですが､そのｼｰﾙは成型肉の証でもありますので､ｼｰﾙなしのお肉から選んで注文しましたが｡
それにしても恐るべき､消費者の目と舌を欺く､食品工学の精緻さときたら･･･
そんなものに無駄に科学の力を使うんじゃないよ!って､説教したくなるけどさ｡
ﾒﾆｭｰの裏にでも書いてあるだけまだましですが､本来なら､ﾒﾆｭｰの商品名に（成型肉）と､きちんと表示するべきじゃない？
日本人は神経質だから､そんな風に書いてあったら､どんなに安くても半分くらいの人は頼まないと思うけどね｡
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年10月09日(火) 19時00分35秒
- サーロインのレアしか頼まないからどうでもいい
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年10月09日(火) 19時09分03秒
- 成型肉のステーキってどんなもんか見てみたいな
注文したくはない
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年10月09日(火) 19時14分22秒
- 俺が注文し、6が閲覧し、俺が食べて、6が支払うというWinWinの
プランを考えてみたがいかがか？なんとなくフィフティフィフティ
のようになっていると思う。
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年10月09日(火) 19時47分57秒
- いるじゃん
いっぱい食べる人が好きってやつ
ただし（略）
- 9投稿者：ヤマト 投稿日：2014年04月24日(木) 18時09分56秒
- 養老ミートの偽装不潔肉類は日本一です！