- 1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月03日(金) 19時07分45秒
- http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1208/01/news014.html
全国の男女に聞いたところ「サーモン」(48.7%)と答えた人が最も多いことが、マイボイスコムの調査で分かった。次いで「マグロ赤身」(45.3%)、「エビ、甘エビ」(42.7%)、「イカ」(37.1%)、「中トロ、大トロ」(32.2%)と続いた。
- 2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月03日(金) 19時14分01秒
- マイボイスコムマイヒーロー
- 3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年08月03日(金) 19時15分03秒
- スープカレー
- 4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月03日(金) 19時18分46秒
- マーボ豆腐
- 5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月03日(金) 19時19分10秒
- 醤油ラーメン
- 6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年08月03日(金) 19時23分17秒
- サーモン
卵
厚焼き卵
三種盛り
うに
いくら
エンガワ
茶碗蒸し
- 7投稿者:ポモドーロ山岡 投稿日:2012年08月03日(金) 19時47分56秒
- メロン
- 8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月03日(金) 22時56分38秒
- 回転寿司のメロンは
渥美半島でいうところの
ウリ。
- 9投稿者:タコモロウ 投稿日:2012年08月03日(金) 23時01分22秒
- サーモンとマグロの赤身とハマチと鯛は食う。
あとは変わり種を頼んじゃうことが多い。
- 10投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月03日(金) 23時04分29秒
- まずウニを食べて周りにプレッシャーを与える
- 11投稿者:タコモロウ 投稿日:2012年08月03日(金) 23時42分43秒
- ウニじゃ>>10が思うほどのプレッシャーは与えられない。
皿に一個しか乗ってないのを4皿ぐらい連続で取るぐらいじゃないと。
- 12投稿者:太宰治+腐れ30男(40歳) 投稿日:2012年08月04日(土) 01時10分00秒 ID:rMvPWsH/
- えんがわ
サーモン
びんとろ
うに
たまご
しめさば
いか
こんな感じだろうか。
8皿+磯汁で1500円以下くらいが目処だ。
- 13投稿者:秋 投稿日:2012年08月04日(土) 01時23分58秒
- 札幌は思ったほど寿司がうまくない。
- 14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月04日(土) 01時49分52秒
- また、秋先生の北海道詐欺が始まったか
- 15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年08月04日(土) 01時52分41秒
- どこの店に行ったのか言ってみたまえ!
- 16投稿者:秋 投稿日:2012年08月04日(土) 02時28分16秒
- あ、カウンターの寿司屋は美味かったよ。でも東京と同じだったな。
回る寿司も東京よりちょっとマシかなってぐらいであんまり。
- 17投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月04日(土) 02時55分34秒
- 鉄火巻うどんアップルジュースはいっつも食うな
- 18投稿者:納豆 投稿日:2012年08月04日(土) 10時14分08秒
- 小樽にはかなわんよ
当然だが回転寿司は混雑時に行くべき。
- 19投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月04日(土) 10時23分19秒
- 空いてるときのが握りたてじゃん?
- 20投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月04日(土) 10時29分17秒
- んなあほな
- 21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年08月04日(土) 10時30分16秒
- 空いてる時は乾いたネタが回ってるだろ
- 22投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月04日(土) 10時31分28秒
- 空いてるときはわさびと湯飲みしか回ってないよ
- 23投稿者:納豆 投稿日:2012年08月04日(土) 10時32分16秒
- イカは絶対に函館に行って食べた方が良い。
- 24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年08月04日(土) 10時33分59秒
- >>21効率悪い個人経営
>>22見た目より効率重視の大手チェーン店
- 25投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月04日(土) 10時35分47秒
- ベルトコンベアあるのに可動してない個人経営てのもある
- 26投稿者:納豆 投稿日:2012年08月04日(土) 11時22分36秒
- 半袖か長袖か迷う中途半端な気温。
- 27投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年08月04日(土) 11時25分20秒
- 何言ってんだ痔瘻
- 28投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2012年08月04日(土) 11時35分45秒
- ハマタはどうだい
- 29投稿者:ぜんこさん 投稿日:2012年08月04日(土) 11時59分11秒
- スシローだと
タイ
エンガワ
鉄火巻
かんぴょう巻
甘エビ
とびこ
数の子
サーモン
- 30投稿者:秋 投稿日:2012年08月04日(土) 13時20分40秒
- 活イカだったらすすきのでも食えるし、東京でも食えるのよ。
イカゴロなんて珍しくもない。
- 31投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2012年08月04日(土) 13時40分12秒
- イカタコは石灰で洗うのよ
- 32投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2013年03月06日(水) 09時34分58秒
- サーモンに食われ…マグロの価格低迷 「採算割れでも売らざるを得ない」理由
2013.3.3 09:33
東京都中央卸売市場によると、赤身が多く、すしや刺し身に使われる「メバチマグロ」(冷凍)の平均卸売価格は昨年1月以降、右肩下がりだ。
要因に、予期せぬ供給量の増加がある。メバチの獲れるインド洋では近年、海賊の被害が多発。日本などでは漁を控えていたが、町田氏によると、
昨年ごろから台湾船が武装した兵士を連れて、ソマリア沖で漁を再開。「しばらく手つかずだったから、豊漁となってかなりの量が日本に入ってきた」
(町田氏)という。 商社などは、すでに別ルートから仕入れを完了。そこに思わぬインド洋産が入ってきて供給過剰に。
「冷凍庫で保管する費用を思えば、採算割れでも売らざるを得ない」(同)という。
もう一つの背景には「サーモン」の台頭がある。
食品メーカーのミツカンが昨年12月、小学生の子供を持つ30〜40代の主婦に「好きなすしネタ」を聞いたところ、サーモンがトップに。
家族の好みも聞くと子供では2位、夫も4位に入るなど、すしネタの定番マグロを“食う”勢いだ。
元来、天然サケには寄生虫が多く、江戸前すしなどでは取り扱っていなかった。そこに入ってきたのが、ノルウェーなどで養殖された
「アトランティックサーモン」や「トラウトサーモン」。人工飼料で寄生虫の問題をクリア。回転すしなどで売り出し、ヒット商品となった。
「養殖技術の向上で安定供給されるようになったサーモンは価格の変動が小さく、外食産業の受けがいい」
http://www.sankeibiz.jp/business/news/130303/bsd1303030934002-n1.htm
- 33投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2013年03月06日(水) 09時40分59秒
- サーモン、トロっとしてうまいもんな
- 34投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2013年03月06日(水) 09時57分04秒
- タコが一番好きなんだが
タコ派の人は見たことない
- 35投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2013年03月06日(水) 10時18分24秒
- タコはなんか工業製品っぽい
- 36投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2013年03月06日(水) 10時38分26秒
- チーズもおいしい
- 37投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2013年03月06日(水) 10時40分53秒
- なんだよチーズって
- 38投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2013年03月06日(水) 10時43分27秒
- タコを寿司ネタにするのは勿体ない
足をちぎって皮剝いて醤油をちょっと付けて食うと噛み切れない
- 39投稿者:eロケットマン 投稿日:2013年03月06日(水) 11時00分03秒
- ボク、イカ派だわ。
- 40投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2013年03月06日(水) 11時11分34秒
- 生タコ食べる
蒸しタコは食べない
- 41投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2013年03月06日(水) 12時40分11秒
- 増量したときだけ甘エビたべる