- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年09月30日(金) 22時23分14秒
- 厳しすぎる新基準に
肉が納品できない業者が多発！
どうするどうなる肉業界！
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年09月30日(金) 22時26分31秒
- そういや、例の肉を卸していた問屋の方は処罰されたのかね
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年09月30日(金) 22時32分01秒
- 親しい政治家さんの強い希望で
おとがめ一切無し
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年09月30日(金) 22時45分40秒
- 焼いて食えよ
- 5投稿者：(o!o) 投稿日：2011年09月30日(金) 23時51分42秒
- 牛がダメになったから馬肉とか出してる店あるが
あれは基準違うの？
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 00時45分17秒
- 食肉業者なんて向こうの人間が多いんだからどうでもいいわ
パチンコ店や消費者金融共々消えてくれ
- 7投稿者：太宰治＋腐れ30男（40歳） 投稿日：2011年10月01日(土) 02時05分09秒 ID：rMvPWsH/
- パチンコやサラ金は生活に関係ないけど食肉は生活に関係あるじゃんか。
消えてもらったら困りますよ。
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 06時58分34秒
- 馬肉では店で食った人から死人が出てない（あるいは大々的に報道されてない）から、
まだ規制されていない、程度のレベルのような気がします>>5
- 9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 09時40分14秒
- シーシェパードみたいな組織が牛は殺してもいいけど
馬はダメだみたいな人たちがまた日本にやってくるん？
- 10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 09時48分05秒
- 俺のうろ覚えの記憶だと、馬肉にも規制はあるんだが、
生食用の加工工場も多くあるし影響無かったような。
- 11投稿者：こうは 投稿日：2011年10月01日(土) 09時54分10秒
- やぎは食うんじゃねぇぞ
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 09時55分36秒
- 馬肉には生食の規制があるから
- 13投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 09時57分25秒
- つか
馬肉は昔から生食の習慣があるからそれなりに食中毒とかあったから規制があるんだよ
牛肉は生食するやつがいなかったから野放しだったんよ
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 10時00分09秒
- ヤギ刺うめえ
- 15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 12時29分08秒
- マジレスすると山羊肉は臭いから刺身に向かない
- 16投稿者：給食係 投稿日：2011年10月01日(土) 16時36分20秒
- 和牛ロース材を使うのがアレなんで
ホルスタイン外ももで作れば値段的に問題無いと思う
農水省のマニュアル見たけど熱湯なのか火なのかじゃ無いので
タタキユッケとかにしたら良いんじゃ無いか？
業者からユッケ用に購入というが、そんな所有るのかね？
- 17投稿者：給食係 投稿日：2011年10月01日(土) 16時39分16秒
- 何というか 血液由来汚染はどうでも良いんでしょうか？
食道由来汚染に重点があるんで作れば抜け道はいくらでもありそうですね
- 18投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 17時01分07秒
- ヤギ刺はそんなに臭くないぞ。熱を通したほうが臭い>>15
- 19投稿者：大 投稿日：2011年10月01日(土) 17時31分18秒
- 久々に焼肉来ました
- 20投稿者：大 投稿日：2011年10月01日(土) 17時37分16秒
- この時間で一時間待ち
- 21投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 17時40分22秒
- つーか、今まで危険だけど安かったのが死人が出ちゃった
安全にするから食べたい人は高くなったけど納得してね
ってだけでしょ？
- 22投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 17時44分31秒
- >>18はどんだけ鈍感な鼻なんだ？！
- 23投稿者：こうは 投稿日：2011年10月01日(土) 17時44分32秒
- 多少死ぬくらいでちょうどいい
- 24投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 18時24分16秒
- >23
たまにはいいこと言うじゃないか
- 25投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 18時41分19秒
- >>20 食べ放題の焼肉だろうと思いますがなぜ出禁にならないのですか？
- 26投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 18時42分42秒
- そんなに食わないから
- 27投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 18時46分22秒
- げびこさん秘密情報
↓衝撃の事実は↓
げびこさんはガリガリ
- 28投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 21時26分07秒
- ユッケや牛タタキ、加熱義務付け＝1日から新基準、焼き肉店は悲鳴
時事通信社 2011年9月30日(金)17時22分配信 tweets 330 食品衛生法に基づく牛生肉の新基準が、1日から施行される。ユッケやタタキ、タルタルステーキを提供する場合、肉の表面をいったん加熱することが義務付けられ、違反には罰則が科される。焼き肉業界からは「生肉は出せなくなる」と悲鳴が上がっている。
新基準では、腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）111やＯ157を殺菌するために、枝肉を切り分けた後に表面から1センチ以上の深さを60度で2分間以上加熱するよう求めている。飲食店は加熱済みの肉を扱わなければならず、加熱部分を削って提供することになる。
北海道で焼き肉店を展開する高木勉全国焼肉協会副会長は「新基準では加熱部分を捨てざるを得ず、1皿700円だったユッケは2000円になる。事実上、出せなくなる」と分析。レアステーキは食中毒の報告がないとして基準の対象から外れたことから、「ステーキとタタキのどこが違うのか」と批判した
- 29投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 21時27分05秒
- 加熱部分の料理を作ればいいだけ
- 30投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2011年10月01日(土) 21時42分03秒
- ゲビ子さんはさがりに空目
- 31投稿者：大 投稿日：2011年10月01日(土) 21時45分41秒 ID：kFiti5Fm
- >>25 食べ放題ではないです
>>28 生レバはありましたよ。 ユッケないので高級コールド肉といって
タタキ系のメニューが追加されてました