生ビールは瓶ビールより新鮮

■ 生ビールは瓶ビールより新鮮

1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 19時51分46秒: ではない。

2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 19時52分43秒: yes i can't

3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 19時57分55秒: 新鮮ならビール菌の作用でほかほかしているはずだからか

4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 20時07分53秒: 瓶ビールにも生ビールあるんですが？

5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 20時22分34秒: 確かに生ビールと銘打った瓶ビールはあるかもしれない
だが居酒屋で生ビールを注文してそれが瓶のまま出てきたとき人は怒らずにいられるだろうか

6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 20時28分43秒: 40年ぐらい前近所の廃屋を探検してたら中身の入った瓶ビールを発見した
中を見るとなんとなく腐っている様子が窺えたので壁際に置いて
離れた場所から石を投げて割ってみた
上手い具合にネックの部分が割れ落ちると
物凄い臭気を撒き散らしつつ半固形状の茶色いヨーグルトのような物がゴボゴボと噴出してきた
ビールって腐るんだなと初めて知った

7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 20時45分29秒: 銘打ったじゃねえよ
生ビールってのは熱処理してないビールのことだから
瓶でも缶でもジョッキでも生ビールだ

8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 21時20分00秒: でも実際に居酒屋で「生ビールね」と頼んだら100％ジョッキが出てくるんだよこ世間知らず

9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 21時33分32秒: すべからく瓶ビールの方がうまいから
美味しんぼによると入れる人の技術によってジョッキ生ビールの美味さが変わるらしい

10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 22時59分05秒: こ世間知らず

11投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 23時17分20秒: 喫茶店で「ホット」と頼んだら緑茶でも紅茶でもなく必ずコーヒーが出てくるというのと同じだな

12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 23時39分50秒: >>11が言うのはむしろ居酒屋で「生」といえば生卵でも生わさびでもなく生ビールが出てくるのと同じ
ここで問題になってるのは、ビールサーバーからジョッキに注がれて出てくるのも
瓶入りのスーパードライや一番搾りも、ともに「生ビール」であることに違いはないにもかかわらず
居酒屋は「生」が瓶入りではなくジョッキ入りの方を指すことを完全に了解している点だ
これは多分、豚肉しょうが焼きとポークジンジャーの微妙な印象の違いに近いものがある

13投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月27日(火) 23時57分49秒: 瓶ビールのほうがうまいってのもあるんだろうけど、
居酒屋とかで生を頼むとサーバーを洗ってなくて不潔だときいたから
頼まないようにしている。

漫画喫茶やファミレスのドリンクバー然り。

14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 00時06分54秒: それよりも実際にジョッキーが運んできたらどうする？＿

15投稿者：Steavic 　投稿日：2011年09月28日(水) 00時07分22秒 ID：fyDcyXS3: 昔は瓶入りの生なんて無かったからな。

16投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 00時10分31秒: 居酒屋の生ビールで食中毒になった奴なんて聞いたことがないから
それは単なる潔癖症

17投稿者：Steavic 　投稿日：2011年09月28日(水) 00時11分47秒 ID：fyDcyXS3: しかし最近は「ジョッキ生」なんて言う、缶入りの発泡酒もあるから
ややこしい。
居酒屋でジョッキ生と言ったらどっちが出てくるか。

18投稿者：Steavic 　投稿日：2011年09月28日(水) 00時14分35秒 ID：fyDcyXS3: ジョッキ生ビールが美味いのは気分の問題が大きいと思うな。
ゴキュ、ゴキュ、プハーッてやるのが爽快だから。

19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 00時14分50秒: 昔だって瓶入り生ビールはありましたぜ
http://boyhunt.jp/collectibles3/1084_suntory.html
それとも昔って明治大正の話？

20投稿者：こうは 　投稿日：2011年09月28日(水) 00時19分05秒: コカ・コーラゼロのがうまいから

21投稿者：Steavic 　投稿日：2011年09月28日(水) 00時36分57秒 ID：fyDcyXS3: 生ビールは本来、非加熱処理の樽出しビールのみを指していたんだ。
日本では非加熱処理であれば瓶詰め、缶詰であっても生ビールと称しても
良いことになっている。

22投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 10時23分50秒: 昔は生ビールといえば工場の近くのビール園でしか飲めなかったが
現在は殺菌の技術が進歩して缶、瓶ビールも飲食店の樽ビールも
中身は同じ生ビール。
てテレビでやってた。

23投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 10時29分00秒: 牛乳も殺菌処理してないと生乳っていうのかな

24投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 12時55分03秒: 出来立てのビールはぬるかったぞ

25投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 13時09分37秒: ビールには二千年以上の歴史があるが、冷やして飲むようになったのはここ百年ぐらいだ

26投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 13時10分54秒: 冷やして飲めば水でも美味い

27投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 13時13分02秒: >>18
それは気分の問題なのか？
泡の量とか喉に入り込む速度とか
ちゃんと物理的な差異だと思うのだが？
全くかき混ぜない納豆よりかき混ぜた納豆の方が美味いのも気分の問題なのか？

28投稿者：剣菱　投稿日：2011年09月28日(水) 13時13分35秒: >>18
え。美味さの理由は泡立ちと容器の口当たりに由るものなんだけど。

29投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 13時15分34秒: ステビさんらしくない発言。
缶ビールもグラスにいれるのとそのまま飲むのではぜんぜん味が違うよ。

30投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 13時18分10秒: 味は同じだろ。錯角だ。

31投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 13時19分26秒: 錯覚だろう

32投稿者：Steavic 　投稿日：2011年09月28日(水) 16時20分42秒 ID：fyDcyXS3: おれが言いたいのはこういうことだ。
キリンでもエビスでも良いが、缶ビールをそのまま飲むのとジョッキに
移し変えて飲むのでは10人中8、9人はジョッキが美味いと答えるだろう。
香りの立ち方とか、容器の口当たりとか微妙な要素も絡むだろうが、
ほとんどは気分の問題だ、ということ。

33投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 16時32分15秒: そうだな。ステビさんが正しい。

34投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 16時39分26秒: そもそも、美味いという概念自体が錯覚みたいなもんだ

35投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 16時45分42秒: ビールが旨いとおもうのは1杯目だけ
2杯目以降は旨いとおもわん、ただ惰性で飲み続けるだけであとは利尿作用があるので、どんどん小便と化するだけ
個人的には、天羽の下町焼酎ハイボールがはるかにビールより旨いし、安いし、どんどん飲めるので　ここ数年はビールは殆ど飲まなくなった

18が言っている、ビールは気分の問題云々はまさにその通りだとおもう
鍋料理も同じだが、皆でﾜｲﾜｲｶﾞﾔｶﾞﾔと勢いで飲んだり食べたりする性質のモノで、味は二の次。
旨いｱﾙｺｰﾙ飲料として撰ぶなら日本酒の生酒…例えば大信州のとかはまさに美味しさを味わうことができる（おいら個人的な主観だけど）

36投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 16時46分53秒: ビールが美味いというのは夏の夜の錯覚だよな。
キーンと冷えたビールをグイと飲み干すなんて
冬場にしたとしても美味いとは思えない。

37投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 16時48分37秒: そもそも、アルコールなんて酔わなきゃ飲んでられないよな

38投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 16時50分07秒: ダイドーのペットボトルのお茶は
350と500ミリリットルで味が全く違った

39投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 16時56分09秒: まぁ、錯覚のようなものではあるよね。
でもね、冬場は空気が乾燥しているので炭酸系ｱﾙｺｰﾙがこれまた美味しい。

40投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年09月28日(水) 16時59分05秒: 38　味を別にするほうが難易度が高いとおもう