美味しいコールスローの作り方教

■ 美味しいコールスローの作り方教

1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時02分59秒: お店みたいなやつ頼むよヽ(´ー｀)ノ

2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時10分23秒: 問屋で「コールスロー下さい」と言え

3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時11分39秒: コールスロー汁みたいなのはあるんだけど
葉っぱがわからんヽ(´ー｀)ノ

4投稿者：あゆみ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時12分30秒: 吉野家のコールスローは美味しくない。

5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時12分48秒: 贅沢いうな！

6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時17分29秒: キャベツ
人参
玉ねぎ
コーン

7投稿者：剣菱　投稿日：2011年05月19日(木) 14時20分10秒: 最初に1／4カットにしてから千切りしたほうが細く切れる。
剥いた葉を数枚重ねた状態で切ると、目的物の高さが無い分包丁を引けず、
押し付けて切るようなことになり、綺麗に切れない。
包丁が苦手な人は断面にピーラーを当てて切った方が上手くいく。

8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時20分21秒: うちのママンは白菜使ってた！

9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時20分36秒: つーか美味しいコールスローなんてこの世にあるのか？

10投稿者：Steavic 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時24分09秒 ID：fyDcyXS3: キャベツの千切りが入ってなければコールスローと呼べない。

11投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時27分25秒: ありがとう男の台所(以下：男根)ヽ(´ー｀)ノ

12投稿者：Steavic 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時27分38秒 ID：fyDcyXS3: マヨを使う場合は結構ハイカロリーになりそうだな。

13投稿者：剣菱　投稿日：2011年05月19日(木) 14時36分15秒: マヨを使う場合、酢と少量の水でのばしてやるとキャベツと絡みやすく、量も控えられる。
仕上げに胡麻油を数滴和えてやると風味が出ていい感じ。

14投稿者：あゆみ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時39分04秒: あ、なるほど。

15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時48分59秒: アナルだなんてアナル太宰に謝れ

16投稿者：あゆみ 　投稿日：2011年05月19日(木) 14時52分42秒: アナル太宰さんごめんなさい。

17投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 15時07分54秒: よし膝まづいて舐めろ

18投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 15時08分17秒: ケンタッキーのコールスロー好きだ。
海外のマヨネーズで作ると美味しい気がする。

19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 15時32分47秒: コールスローってキャベツの千切りに野菜くず混ぜて
水で薄めたマヨネーズで和えた食品という気がしてならないのだ
いやほんとに

20投稿者：Steavic 　投稿日：2011年05月19日(木) 15時34分41秒 ID：fyDcyXS3: 剣菱さんのマジレス番長っぷりが清々しいね。

21投稿者：Steavic 　投稿日：2011年05月19日(木) 15時37分15秒 ID：fyDcyXS3: 今日の昼は自作コロッケにキャベツの千切りどっさり。
ウスターソースじゃぶがけ。

22投稿者：あゆみ 　投稿日：2011年05月19日(木) 15時42分32秒: 美味しそう(^q^)

23投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 15時46分09秒: な、なあなあ
コールスローって>>19だよな？
どうもこうつかめんというか納得がいかんというか
あれ、ありなのか？
売り物として一品料理として

24投稿者：剣菱　投稿日：2011年05月19日(木) 15時53分58秒: スーパーでもコンビニでも売られてるからそれなりに需要はあるんだろ。
俺の場合、若い頃の飲食店ＢＡＩＴＯ経験から作る側にいたこともあるんだが、
自分で食べるならもっと酸っぱくして食べるな。
あと、どちらかというとザワークラウトの方が好みだ。酸っぱいものが好きだからな。
あら？できたのかしら？

25投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 15時56分58秒: コールスローがあるならコールファーストもあるの？

26投稿者：Steavic 　投稿日：2011年05月19日(木) 16時00分52秒 ID：fyDcyXS3: 剣菱さんは昔のキューピーマヨの味を覚えているかな。
かなり酸味が利いていた。
味の素がマイルドなマヨを販売するようになってから、
徐々に味がマイルドになってきた。

27投稿者：剣菱　投稿日：2011年05月19日(木) 16時06分43秒: たしかに。あと塩気もキツかったように思う。
たぶん、今みたいなヘルシー志向は然程なく、どちらかというと日持ち志向に振れていたのだと思われ。

28投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 16時08分08秒: さすがカロビーで一番と二番のグルメ固定だぜ。

29投稿者：Steavic 　投稿日：2011年05月19日(木) 16時16分01秒 ID：fyDcyXS3: やっぱ日持ちするように調味されてたんでしょうね。
逆に言うと変なものは入っていなかったのかも。
ヘルシー志向とは言うものの、マイルドになってから、
使用量は増えていると思う。
昔はマヨラーなんていなかったよ。

30投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 16時16分55秒: 今は工場が清潔になったせいもあると思うぞ

31投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 16時22分44秒: ガキの頃はなんにでもマヨネーズをかけてたけど
彼女ができてからやめた。

32投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 18時05分41秒: それは本当にマヨネーズが好きじゃなかっただけだろ

33投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2011年05月19日(木) 18時34分43秒: マヨラーって本当にいるんだな。
銀魂の中の話だけかと思ってた。

息子の婚約者がマヨラー。
http://questionbox.jp.msn.com/qa5862916.html