- 1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時04分53秒
- 【確認】ホルモンてモツのことだよね?
- 2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時07分03秒
- 大腸と小腸?
- 3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時11分32秒
- http://www.onaka-kenko.com/earlydetection/digestive-organ/large-intestine-cancer/image/lc034_pic01.jpg
http://drhig.blogzine.jp/photos/uncategorized/2009/12/30/p9040010.jpg
- 4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時12分02秒
- え大腸も入るのか(`Д´;)
- 5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時14分44秒
- いつ焼けたか判断が難しいけど、ちょうどいい具合に焼けたときの美味しさは最高だね
- 6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時17分45秒
- 北海道の歌志内市という日本一人口が少ない市では「なんこう」と呼ばれる馬のホルモンが名物
- 7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時18分54秒
- なんでホルモン言うん
- 8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時19分31秒
- まずい
危険な時間帯に食欲が
- 9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時22分43秒
- http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%B3%E7%84%BC%E3%81%8D#.E8.AA.9E.E6.BA.90
うーむ
- 10投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時23分01秒
- ホルモンの語源には諸説あるが、内臓は食用の筋肉をとった後の捨てる部分なので、大阪弁で「捨てるもの」を意味する「放(ほお)るもん」から採られたという説(この説を採る代表例は、焼肉の「食道園」)と、安くてグロテスクな内臓肉のイメージアップのために、生理活性物質のホルモン(戦後に流行語となった)にあやかって、内臓を食べると精力がつきそうなイメージから名づけられたとする説(この説を採る代表例は、西心斎橋の洋食屋の「北極星」)がある。1940年商標登録(出願は1937年。ただし、煮込み料理主体の料理である。)がなされている。
なお、「大阪風味 - くいだおれ大阪どっとこむ!」の北極星の項目によると、「放る(捨てる)もん」を使っているという意味でも、また、内臓料理にはホルモンが含まれているという意味でも、「ホルモン料理」という名が付けられ定着してきた、との説明がある。
テレビ番組「トリビアの泉 〜素晴らしきムダ知識〜」においては、「ほおるもん=ホルモン」説は嘘であるとして、「ガセビアの沼」に沈められた。その根拠とされるのは、ホルモン料理の名称は戦前から存在し、そして戦前においては内臓料理に限らず、スタミナ料理一般、例えばスッポン料理などもホルモン料理と呼ばれたという事実からである。
また、田中聡著『健康法と癒しの社会史』(青弓社、1996年)によると、昭和初期、「ホルモン」は「生命の基となる物質」にして「若返りの秘薬」であり、人間や動物の内蔵・血液に多く含まれていると考えられていたという。昭和11年には東京・赤十字博物館で「ホルモン・ビタミン展覧会」なる展覧会が開かれ、「東洋古来のホルモン思想」と題されたパネルのなかで、「種々の臓物や血液」、「人血や生膽」がかつて秘薬として珍重されていたことが紹介され、また臓物を使った「ホルモン料理」の実演も行われた(『健康法と癒しの社会史』、pp.68-71, 80.)。
ホルモンのことを「トンチャン」ともいう。これは朝鮮語のトン[糞]、チャン[臓][腸]を意味するもので、小腸・大腸という意味である。「豚(トン)ちゃん」という意味ではない。ただし、岐阜県飛騨・奥美濃地方では「鶏ちゃん(ケイチャン)」と呼ばれる鶏肉料理があり、それと関連してトンチャンは「豚ちゃん」の意味だと解釈されている。
なお、スジ肉は厳密には腱の部分を指しているため、ホルモンとは区別される。
- 11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時25分41秒
- 明日は焼肉にする
- 12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時27分08秒
- あれって豚だったのか。
よく火を通さないとやばいやん!
- 13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時27分58秒
- >なお、スジ肉は厳密には腱の部分を指しているため、ホルモンとは区別される。
膣に見えてびっくりした
- 14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時33分51秒
- 別に驚くことでもなかろう
- 15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時47分16秒
- マムコの外信部とか内心部とか内壁とか焼肉であるん?
- 16投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月05日(土) 22時50分21秒
- マムコ肉がホルモン並みに普通に食われてたら驚くやん
- 17投稿者:あゆみ 投稿日:2011年02月06日(日) 01時40分35秒
- ホルモン屋に膣あるよ。
店にもよるけど。
- 18投稿者:あゆみ 投稿日:2011年02月06日(日) 01時43分34秒
- ちなみにリンゲルね。
玉はホーデン。
- 19投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月06日(日) 01時53分48秒
- 焼き肉はきむらやがいいよね
- 20投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月06日(日) 03時32分09秒
- あゆみさんも食ったことあるん?そのリンゲルって
- 21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2011年02月06日(日) 07時02分47秒
- ホルモン=脂ブリンブリン
- 22投稿者:あゆみ 投稿日:2011年02月06日(日) 12時33分45秒
- あるよ。こりこりしてるよ。
- 23投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2011年02月09日(水) 13時43分46秒
- ホルモン屋おそるべし
- 24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2011年02月09日(水) 14時57分28秒
- コプチャン
- 25投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月09日(水) 17時41分24秒
- 炭炭行こうとおもうたけど
おなかのちょうしわるいヽ(´ー`)ノ
- 26投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月09日(水) 17時42分04秒
- おなかを甘やかしちゃダメ
- 27投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー 投稿日:2011年02月09日(水) 20時09分19秒
- 叩け!叩け!! ヽ(´ー`)ノ
- 28投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2011年02月19日(土) 16時16分35秒
- ホルモン食ったときになんかやけに苦かった場合
これって・・・