逆切れ先生にごはんを報告するスレ

■ 逆切れ先生にごはんを報告するスレ

1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾒｼｰ 　投稿日：2009年09月25日(金) 12時46分08秒: 彼女の握ったおむすび。

601投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月03日(木) 12時52分15秒: 鳥肉弁当

602投稿者：照　投稿日：2009年12月03日(木) 12時52分39秒: グラタンがいいな
簡単だから

603投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月03日(木) 12時54分02秒: ｸﾞｰﾀﾗﾝ

604投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月03日(木) 12時58分19秒: グランディスタンクか、懐かしいな

605投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月03日(木) 14時48分28秒: ガタタンにするか

606投稿者：蛸家楼 　投稿日：2009年12月03日(木) 23時18分40秒: 鮭丸々一本あるんだけど辛いんだ
兎に角辛い
とりあえず3枚におろしたやつを切り身にしてラップに包んで冷凍した

巧く潮抜きする方法ってあるのかな

607投稿者：照　投稿日：2009年12月03日(木) 23時32分26秒: 数の子みたいに塩水で塩抜きする方法や
みりん水に浸けて塩抜きする方法があるようです
塩鮭塩抜きでググってみてください

608投稿者：照　投稿日：2009年12月03日(木) 23時36分34秒: 塩鮭の塩抜き方法では、薄い塩水や水に漬ける方法が一般的ですが、チョッとした工夫で、しょっぱい秋鮭が、風味豊かな秋鮭に変身しますよ。

| 水出し法 | 酒粕で抜く | みかんの輪切りを挟む |
水にみりんと酒を加えると、水だけで塩抜きするよりもうまみが逃げません。

http://www.gyoren.or.jp/seafood/sake4.html

609投稿者：蛸家楼 　投稿日：2009年12月03日(木) 23時37分28秒: おおお有難う
ミカンで塩抜き出来るんですね
やってみよう

冷凍前に相談すべきでした

610投稿者：蛸家楼 　投稿日：2009年12月03日(木) 23時40分24秒: 毎年この時季に塩鮭を貰うんですが今年のは異常に塩が効き過ぎなんですよ
温いからでしょうかね
いつも特上なんですが・・・

611投稿者：照　投稿日：2009年12月03日(木) 23時41分57秒: 丸ごともらったら切るのが大変そうだけど
炊き込みご飯や、焼いてほぐしてフレークに、朝のオカズに大活躍しそう
弁当にも役立つ優れ物ですね

612投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月03日(木) 23時42分20秒: 昔の塩ジャケってしょっぱかったよなぁ
塩の塊をそのまま食ってるような感じだった
だからあの頃はシャケが嫌いだった
今は魚の王様だと思ってる

613投稿者：照　投稿日：2009年12月03日(木) 23時46分08秒: 今はあま塩とか生鮭も売っちょるもんね
健康思考から来る減塩ブームのせいか
スーパーで切り身買うと、どの程度の塩加減かわからないので味見必須です

614投稿者：takoierou 　投稿日：2009年12月03日(木) 23時49分12秒: カシラも焼いて食べますが美味いです
出汁になんて勿体無い
皮は炒ってフリカケにもいけますし棄てる部位がないです
たしかに捌くのは力仕事だけど

615投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月04日(金) 06時12分23秒: 照のところに10本くらい送りたい

616投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月04日(金) 12時14分08秒: 豆ご飯弁当

617投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月04日(金) 12時18分09秒: 俺も豆ご飯弁当

618投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月04日(金) 12時35分36秒: コンビニ弁当不味い、、、、、

619投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月04日(金) 22時32分04秒: しょうゆかけご飯

620投稿者：照　投稿日：2009年12月04日(金) 22時33分39秒: 塩分とりすぎて高血圧で死んじゃうよ！>>615

621投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月04日(金) 22時46分25秒: ひとりで全部食うなよ

622投稿者：照　投稿日：2009年12月04日(金) 22時52分27秒: 熊かよ

623投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月04日(金) 23時43分15秒: 今夜はすき焼きでした

624投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月05日(土) 05時29分45秒: >>622
ミカエルに謝れ！！

625投稿者：照　投稿日：2009年12月05日(土) 06時40分46秒: すいませんでした

626投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月05日(土) 06時48分27秒: 野生のクマはね、鮭の腹しか喰わないんだよ

627投稿者：照　投稿日：2009年12月05日(土) 07時33分18秒: イクラの踊り食いかー
いいなあミカエルさん
じゃなくって熊

628投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月05日(土) 12時19分18秒: 蕎麦
手挽き手打ちの二八そぱ

629投稿者：逆切れ先生 　投稿日：2009年12月08日(火) 00時04分42秒 ID：AY4tNYDC: こんばんは
ラーメンにこれでもかというほどニンニク入れて食った
楽しい風邪対策

630投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月08日(火) 00時07分19秒: 新インフル対策に効くという噂が広まって、中国で値上がりしてるんだってな

631投稿者：ロケットマン 　投稿日：2009年12月08日(火) 06時17分27秒: 昨日はピクルスとかレンコンの酢漬けとか酸っぱいものいっぱい食べた。

632投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月08日(火) 06時53分44秒: 妊娠か

633投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月08日(火) 11時26分29秒: OLさんから手作りハンバーガーをもらった。

634投稿者：逆切れ先生 　投稿日：2009年12月08日(火) 11時57分23秒 ID：AY4tNYDC: 西武デパートで肉まん買おう

>>633
セックスOKってことですかね

635投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月08日(火) 12時35分12秒: いや、もうハンバーガーもOLさんも食べたけどさ。

636投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月08日(火) 13時44分11秒: ニラレバ定食！ニラレバ定食！

637投稿者：照　投稿日：2009年12月08日(火) 16時43分35秒: もえひもじい
早く帰りたいﾅﾘ

638投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月09日(水) 12時43分59秒: 広島風つけ麺や

639投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月09日(水) 12時44分52秒: カレー

640投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月09日(水) 19時22分44秒: はらへった。。。

641投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月09日(水) 20時54分03秒: チャーハン作って食った

642投稿者：逆切れ先生 　投稿日：2009年12月10日(木) 23時03分40秒 ID：AY4tNYDC: 豚焼肉を麦飯で

643投稿者：納豆　投稿日：2009年12月11日(金) 01時21分03秒: 鉄火丼　黒豆　ほうれん草のおひたし

644投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月11日(金) 01時23分33秒: ブリトーと菓子パン

645投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月11日(金) 06時58分10秒: あんぱんと牛乳

646投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月11日(金) 08時19分58秒: ヨーグルト

647投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月11日(金) 12時29分05秒: ハンバーグカレーや

648投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 　投稿日：2009年12月11日(金) 12時53分54秒: おいなりさん

649投稿者：照　投稿日：2009年12月11日(金) 12時57分13秒: もえひもじい
今夜は手巻き寿司だから早目に買い物いかなきゃですたい

650投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2009年12月11日(金) 13時04分06秒: 手巻き寿司なら具はマヨのみで良し
二種類以上を巻くと味が濁ると山岡さんが言っていた