- 75投稿者：たぬょιゝん（無添加） 投稿日：2008年04月20日(日) 01時36分05秒 ID：FMHdpWb8
- 製麺所、俺は彦江って店位なんだけどさ
喰ったのって。
驚くほど旨いって事は無いよ。
日の出製麺所は旨いって言うけども、
別に製麺所じゃないと旨くないってわけじゃないし。
生醤油うどん、かけうどん、ぶっかけうどん
この3つに季節物のしっぽく、あとざるうどんとかあるけども
飽きるでしょ。
だからまぁ、中華そばとうどんのハーフやってる所とか、
ミートソースうどんとかさ
そういうのも、好みに応じてアリだとは思うんだよね。
結局、麺の塩梅
ジャズ喫茶のマスターで昔、タウン情報かがわにうどんコラム書いてた
偏屈なじいさんの話で納得したんだけどさ
昔から、自分の舌ベロに馴染んだ塩梅の麺
それが1番その人にとって旨いんだよな。
で、俺はたも屋の塩梅とコシの強さが今の所1番なんだ。