- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2008年01月14日(月) 21時44分31秒
- http://www.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=teconomy&nid=2863217
ル・コルドン・ブルーのアンドレ・コアントロー会長が語る
「韓国料理がグローバル化すれば、海外市場で半導体に劣らず大金を稼ぐ
ことができます」
フランスの料理学校ル・コルドン・ブルーのアンドレ・コアントロー会長
(60)は22日、本紙とのインタビューで「韓国料理は材料が多様で、調理法も
独特であり、グローバル化の可能性を無限大に秘めている」とし「特
にキムチは世界に通用する健康食品」と称賛を惜しまなかった。
略
同氏は韓国の外食産業の展望は非常に明るいと語る。「韓国人も経済力が
向上し、豊かな生活を送ることに目を向けている」と話す。
略
「韓国料理は香りが強いので、ワインも日光の強い地域、例えばカリフォ
ルニア、豪州、チリ、アルゼンチン産がよく合う」
イ・ギョンウン記者
http://www.chosunonline.com/app/ArticleView.do?id=20070328000065
フランス人がフランスのワインではなく、チリやアルゼンチンのワインに合
うと言うときは、その料理は大味で不味いと婉曲に言っているんだよ
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2008年01月14日(月) 21時46分37秒
- 朝鮮料理をフランスに持ち込むなと言っているような気がするんだが
- 3投稿者：タコモロウ 投稿日：2008年01月14日(月) 22時01分00秒
- フランスには合わないけど、アホっぽい国には合うんじゃないの？みたいな上から目線なんだろうけど、ほんとに世界的に流行ったら前から好きでしたって顔するに決まってる
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2008年01月14日(月) 22時08分10秒
- いやﾌﾗﾝｽ人は迎合しないだぁよ
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2008年01月14日(月) 22時09分50秒
- 臓物系は朝鮮料理の大勝って気はするな。
キドニーパイとかくそ不味いし
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2008年01月14日(月) 22時11分28秒
- 特にキムチは、って、キムチしかないだろが
- 7投稿者：元ナナシ酸 投稿日：2008年01月14日(月) 22時11分56秒 ID：pM9qVNCR
- てか、「職人技術を軽視する」のが伝統のコリアンが、
いまさら料理文化をどうこうしようとしても無理があるｶﾄ