名古屋飯食べてきたんだども
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2015年10月28日(水) 18時12分42秒
エビミヤビヤ
チキンミヤビヤもある。


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2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2015年10月28日(水) 21時13分19秒
ハヤシライスのライス無しな感じ
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2015年10月28日(水) 21時15分09秒
「勝利亭」の初代は、フランス人に教わったようですので、メイアルベイアル。

ルが抜けるとして、メイアベイア。

ここから推測ですが、そのフランス人はドイツ系の「Meyerbeer」マイアーベーアです。

その綴りのフランス語読みは、メイエルベールかな?

もともとその家系はドイツから出て、フランスで活躍。

実際のドイツ音を、当時の先進国フランスで正確に発音してもらうため、フランス語用に綴りを変更したもの。

そのメイアべイアさんがシェフとして日本で考案したか、そもそもその名前のフランス料理が日本に入り、実際に料理人が読んだ音や綴りから、また、その後日本各地へ普及するにしたがって、メアベヤなりミヤビヤになり、現在メニューに残っていると予想します。
4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2015年10月28日(水) 21時16分59秒
エビ無しエビミヤビヤ
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2015年10月28日(水) 22時40分06秒
雅や
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2015年10月29日(木) 10時14分18秒
カゴメケチャップの味は
勝利亭の自家製ケチャップの味を目指して開発されたそうです(❁・∀・❁)
7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2015年10月29日(木) 17時29分16秒
勝利亭のある円頓寺商店街には500円でおかわりし放題の定食屋があるそうですヽ( ´ ω ` )ノぐっさんちでやってた
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