- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 11時58分53秒
- メニューなくて注文しにくかった
本当はじっくり選びたかったけど仕方なく妥協したよ
もう行かない
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時00分03秒
- じっくり選ぶようなもんでもないし
妥協でいくところだがな
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時01分00秒
- レジに行く前に全商品が載ってるメニューが
店のどっかにあるからそれ見てから注文
でももう行かなくていいよ
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時01分56秒
- ドリンクとシャカシャカチキンの粉をじっくり選びたかったんだよ
もう行かない
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時03分37秒
- 一番選ぶ必要がない所だな
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時04分21秒
- 注文時にメニュー見るともう何かを頼まざるを得なかったけど、
並ぶ前にメニューがあるおかげで「やっぱりやめた」ができるようになって助かる。
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時06分18秒
- なるほどな
客単価上げる戦略か
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時06分55秒
- メニューを探しても上にあるのだけで目が悪いからよく見えない
もう行かない
- 9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時09分56秒
- 俺もメガネかっこ悪いと思ってたときはそうだった
- 10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時12分56秒
- マックで評価できるのは太ももを堪能できるクルーの制服ぐらい
それなのにズボンに変えやがって
もう行かない
- 11投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時20分48秒
- 安さは評価できるが
そもそも原価も安い
画像：1211041158530011.jpg -(52 KB)
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時27分59秒
- メニュー撤廃で客の回転率は上がった
あとは人件費を抑えられれば大勝利だ
- 13投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時28分40秒
- メニュー出せって言ったら出してくれるらしいが
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時29分24秒
- ＞実はマクドナルドのコーラ原液はコカコーラ社から無償提供
えええ！
- 15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時30分34秒
- コカコーラとしては宣伝費用みたいな感じなのかな？
- 16投稿者：eロケットマン 投稿日：2012年11月04日(日) 12時39分06秒
- コカコーラ、儲かってるんだな。
- 17投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時43分18秒
- ＞メニュー撤廃で客の回転率は上がった
なるほどねぇ
カウンター上にメニューが置いてあると頼む物が決まっている時ですらとりあえず見て
自分が頼むつもりの物を探して指差し注文しちゃったりするもんね
そのわずか数秒が積もり積もって・・・ということか
さすがファストフードの権化
よく思いつくね
でもふと思った
これは客全員が「カウンターに到着する前にオーダーを決めておかなければならない」
ということをしっかり理解していて初めて効率が上がるシステムなんじゃないかと
若者はともかく高齢者はまず確実にそんなことを学習したりしないから
カウンター前に立って初めてメニューが無いことを知り上を見ながら
「ちょっとぉよく見えないわよぉ！」とか文句を言い
結局はメニューを要求してそこから選び始めるのでかえって時間がかかることになると予想
その店の客層によってプラスからマイナスまで効果にえらい差が出そう
- 18投稿者：eロケットマン 投稿日：2012年11月04日(日) 12時45分18秒
- なんかさ、メニューが簡単になったから、
ボクみたいな何も考えていない人がカウンターの前に行くと
「あ、コレとコレ」で終わってしまう。
そんなに悩まない。
- 19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時56分40秒
- 白痴が多ければ多いほど儲かるシステム
- 20投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 12時59分10秒
- 俺はお奨めはなんですか？と聞いてしまうので
メニューがあっても無くても時間が掛かる。
- 21投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 13時02分02秒
- そもそもマックいかないな。吉野家でいいや。
- 22投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 13時04分57秒
- 吉野家まだあったんだ
- 23投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 13時20分59秒
- 今まで期間限定のセットメニューばかりだったが
今のシステムになってから単品を頼むようになったな。
- 24投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 13時32分38秒
- 給料明細も仕入れ納品証もカットして
そのうちパンとハンバーガーそこにおいとくから
おまえら勝手にお金いれて自分であっためて食えみたいなシステムにすれば更に無駄を削減
- 25投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 13時33分26秒
- 給料明細？
- 26投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 13時34分03秒
- 四国にそんなうどん屋さんがあったな
裏の畑でネギとってきて自分で刻んで食えみたいなお店
- 27投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 14時22分43秒
- マクドナルド、宅配店15倍250店に 閉鎖は200店
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDD010N1_R01C12A1TJ2000/
宅配サービスを手掛ける店舗を2013年末までに
現在の15倍にあたる250店に拡大すると発表した。
また13年12月期の不採算店の閉鎖数を、例年の２倍にあたる200店超に増やす。
- 28投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年11月04日(日) 14時23分16秒
- 宅配してる店なんて見たことない
田舎だからだろうか
- 29投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2014年02月05日(水) 12時46分32秒
- マクドナルド、PC開くと追い出され、狭くて硬い椅子…効率優先が招いた客離れと質低下
また、ブロガーのイケダハヤト氏は同25日、「パソコンを開いただけで店舗から追い出された」という体験談を紹介しつつ、
「マクドナルド失墜の原因は行き過ぎた『効率主義』にある」と主張。「マックの固い椅子も、めちゃくちゃ狭い席も、
悪名高い60秒提供サービスも、撤去されたメニューも、すべて短期的な収益の拡大にフォーカスして、デザインされた結果なのでしょう。
確かに回転率は上がるでしょうけれど、顧客体験の質まで下がってしまっては、本末転倒です」とまとめた。
昨年12月11日には不評を買っていた「メニュー表撤去」を解除するなど、新社長のもと、すでに試行錯誤を
始めているように見えるマクドナルド。今年、顧客を取り戻し業績を回復できるかどうかは、メニューのテコ入れだけではなく、
「生まれ変わり」を印象づけるほどの大きな改革を行うことができるかに、かかっているといえよう。
http://biz-journal.jp/2014/01/post_4018_2.html