安くて大盛りのパスタ店チェーン 責任者は“怒り”の25歳社員
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 06時59分52秒
 責任者となったパスタ事業部部長の竹山翼さん(25)が語る。

 「とにかくパスタが好きで、イタリア料理店で2皿頼むこともざら。自分がたくさん食べたいからこそ、皆さんにもおなかいっぱい食べてほしい」

 学生時代、都内のイタリア料理店でアルバイトし、パスタの調理にあたった。自宅でも材料をそろえて練習するうち、大きな疑問を感じた。

 「材料費は1皿200円ぐらいなのに、店では1000円以上で出されている。700円や600円でも利益は出せるはず。これではお客さんがかわいそう」

 しかも、大盛りを注文すればどの店でも100〜150円増しは当たり前。「原価が安いのにどれだけ搾取するつもりだ」と憤り続けた。
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1204/03/news040.html

客からは搾取しないけど従業員とか取引業者からは搾取するんだけどな
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 07時14分18秒
竹山さんはおそらく翼と書いて「かける」とか「そら」って読む隠れキラキラネーム
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 07時21分14秒
キャプテンかも
4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 07時39分30秒
原価を安く抑えつつうまいもの作ってるんだから
搾取したっていいだろ
儲けは従業員に還元するなり設備に回せやガキが
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 07時55分29秒
人件費をタダ同然にするだけのビジネスモデルだと思う
トップを若造にしたのもそれが狙い
こいつを安月給にすればその下の人間はさらに低賃金に出来るからね
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 08時13分14秒
ステーキチェーン「けん」の運営会社が展開する。

ああ・・・
7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 08時15分08秒
とにかくパスタが好きなのに
たった2皿しか頼まないどケチ野郎
それが竹山翼なのである
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 08時45分49秒
これには共感できないな
パスタを自宅で作ったことがあるならとても安価で手軽に作れることは知ってるはず
もともとイタリアでの位置づけがそうなんだから当たり前だよね
それでも店で食べるという消費者の意識がわかってない
失敗するとは言わないがそんなに流行らないと思う
9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 08時57分17秒
600円でも高いよ
激安を売りにするなら300円は切ってほしいな
10投稿者:のび  投稿日:2012年04月04日(水) 09時04分32秒
サイゼリヤより安くないと行かない。
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 09時18分02秒
すき屋より安くないと行かない。
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 09時32分31秒
原価200円なら250円でいいじゃん
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 09時34分12秒
商品販売てだいたい
6かけ7かけで儲け捻出すんだからさ
400円でいいよもう
14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 09時46分29秒
デリバリーピザの店のパスタを頼む奴っているのかね
あれこそ高過ぎだろ
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 09時48分30秒
250円だと20年前の学食レベル
16投稿者: 投稿日:2012年04月04日(水) 09時49分43秒 ID:kFiti5Fm
材料費だけが原価じゃないけどな。
サービス業は難しいよね。原価率の設定。
製造業は単純だけどな。
17投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 09時53分23秒 [中吉]
500g入りの茹でてもソース2袋は使うからな
肉とかチーズとか考えると原価は500円超えるよな
18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 10時10分23秒
17が500グラムとソース2袋つかうのと
お店が大量にパスタを買う中での500グラムと
何百食分のソースを出すなかでのソース2袋分の原価が全然違うくらいの頭はある?
19投稿者: 投稿日:2012年04月04日(水) 10時16分46秒 ID:kFiti5Fm
マクドナルドのハンバーガー1個の原価は25円くらいだった。
人件費は入ってない。
20投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 10時47分27秒
当然食べ放題サラダとカレーがつくんじゃない?
21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 10時48分23秒
食べ放題で潰れた店ってあるの?
22投稿者: 投稿日:2012年04月04日(水) 11時24分29秒 ID:kFiti5Fm
いくらでもあるけど潰れる理由は
客がこないから、だと思う。
23投稿者:Steavic  投稿日:2012年04月04日(水) 11時42分48秒 ID:fyDcyXS3
うちの近所で食い放題をやると、体育会系の学生達に軒並み潰される。
24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 11時47分23秒
物販の粗利率と飲食業の粗利率が違って当然なんだけどね。
25投稿者: 投稿日:2012年04月04日(水) 11時48分21秒 ID:kFiti5Fm
そういう店でも100%そういう客じゃないだろうから
実際いつも休日は順番待ちなんて食べ放題は潰れないねぇ。

土日もガラガラで平日はそれこそ学生しか来ない店ってのは
潰れてくねぇ
26投稿者:Steavic  投稿日:2012年04月04日(水) 11時48分38秒 ID:fyDcyXS3
最近はパスタだけで腹いっぱいになりたいと思う欲求がなくなったな。
物足りないなと思ったら、他の物を食べたい。
27投稿者:Steavic  投稿日:2012年04月04日(水) 11時52分10秒 ID:fyDcyXS3
>>25
まさにそんな感じだ。
だいたい学生がたむろする店は一般客が入りづらい。
それで材料原価落とす、料理の質が落ちる、ますます客足が遠のく。
まさに負の連鎖。
28投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 11時52分41秒
つーかさ、そんなにパスタって食べるかぁ?
29投稿者:あのスレの1  投稿日:2012年04月04日(水) 11時58分06秒
以前どこかの店でソース焼きそば風のパスタを食ったことがある。
めっさめさうまかった。
30投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 12時04分58秒
>> 29 それは一平ちゃんだね。
31投稿者:あのスレの1  投稿日:2012年04月04日(水) 12時10分34秒 [小吉]
>>29
一平ちゃんはカップ焼きソバでないの?

おれが食べたのはしっかりパスタしてるんだけども、焼きソバ風だったんだよ
32投稿者:あのスレの1  投稿日:2012年04月04日(水) 12時10分59秒 [末吉]
おれがハゲだからアンカまちがえちったよ
33投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 12時14分00秒
パスタは保存もきくし、なに掛けてもうまいし
まさに万能食や
34投稿者:チータス100万  投稿日:2012年04月04日(水) 12時18分23秒 ID:REjFaYw2
安い宅配ピザ屋もあったけど大して成功しなかったはず
大体1皿400円程度とかサイゼリアと変わんねぇが、
それにサラダバーが付くなら安いのかもな
まぁ俺にこういうの手がけさせてくれりゃ高確率で成功させてやるのに
社会が俺に活躍の舞台を与えてくれないから、
日本も社会も消えてなくなれ
35投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 12時19分14秒
オリーブオイルと塩だけでもパクパク食えそうな気がする
36投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 12時24分25秒
「原価が200円だから〜」って発想が厨房的なんだよね。
37投稿者: 投稿日:2012年04月04日(水) 12時25分21秒
原価がタダなんだから援交はもっと安くできるはず!!
38投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 12時27分54秒
食べ放題は美味しくないからリピーターが付かないんだよ
一周したら終わり
39投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 12時42分21秒
パスタの食べ放題はなんか損した気がする
40投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 12時43分29秒
パスタはカロリーが超高い
41投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 12時43分58秒
ファミレスだとスパゲティは1000円もいかないんじゃないかな?
42投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 12時55分51秒
ある程度の価格だから売れるものってあるよね
海外だと300万程度の車が日本だと倍とか
マンションなんかも値段でご近所の層が変わるからあんまり安い所は買えないし

頻繁にスパゲティ屋行く層ってお洒落さんだろうから下手に値段下げたら客層が悪くなって行かないんじゃないかな?
43投稿者:チータス100万  投稿日:2012年04月04日(水) 13時23分23秒 ID:REjFaYw2
所詮クソ無能が考えたビジネスプランだし、社長合わせて七光りのゴミだろ
こんなカスが大きな資本持ってんだから日本は終わる
俺に1億預ければビジネス界で無双してやるのに
44投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 13時25分57秒
>下手に値段下げたら客層が悪くなって

マックやすき家の客層がどんどん悪くなったとは思えないんだが
45投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 13時28分44秒
俺に1億預ければFXで溶かしてやるのに
46投稿者:eロケットマン  投稿日:2012年04月04日(水) 13時30分14秒
ボクが1億円貰ったら、ありえない事に無駄使いしてやるのに。
47投稿者:チータス100万  投稿日:2012年04月04日(水) 13時30分39秒 ID:REjFaYw2
すき家とマックはあのジャンクっぽさが幅広い客層にうけてんだよ
パスタであのジャンクっぽい雰囲気は合わない
てかうどん店じゃあるまいし、低価格パスタはそんなに流行らない。
1の会社が阿呆だからなんで低価格パスタがあんま流行ってないのかわからんのだろうな
48投稿者:納豆  投稿日:2012年04月04日(水) 13時36分02秒
サイゼリアのパスタって流行ってるよね?
49投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 13時43分45秒
材料原価200円のものを1000円で提供していた。
それを600円でもいけるとか言ってるそうだが……

単純に粗利からしても、以前の2倍の数量がさばけなきゃいけない。
コンスタントに2倍以上の客数アップが見込めるのか?
50投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 13時45分01秒
パスタはうで時間が長いからそれなりに光熱費がかかるんじゃないの?
51投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 13時47分18秒
ファミレスのメニューのひとつ、だからでしょ?

「パスタしか置いてない店」にどれだけ人が来るのか
52投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 13時50分07秒
うで時間
53投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 13時52分06秒
専門店ってのは、よっぽど商品に「魅力」がないと続かんよね…

職場の近くにあった、安いラーメンのチェーン店
半径300メートルに2店舗か3店舗あったのに、いつのまにか全滅してた
54投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 13時54分55秒
喫茶店だと前日に大量にうでておいて、タッパーで冷蔵してるそうだね
55投稿者:Steavic  投稿日:2012年04月04日(水) 14時00分55秒 ID:fyDcyXS3
うでる、では漢字変換できなかった。
56投稿者:チータス100万  投稿日:2012年04月04日(水) 14時02分35秒 ID:REjFaYw2
有楽町にあるスパゲティ屋は安価で超大盛りが食えるから
受けてる訳だし、そのジャンクっぽさがうけてるってのもある。
ただ安いってだけじゃパスタ屋として明確な売りにはならんな
他にトッピングで追加料金取ったり、独自色を出さなきゃならんが、
スパゲティの独自色は難しいから、どうせその内、カレーかハンバーグ置いて
ミックスプレートみたいなの売り出すんだろ
25でチャンス与えられてんのにまだまだ青二才だし、
本当に才能のある人間はこういうチャンスは与えられない
悲しい時代だな
57投稿者:チータス100万  投稿日:2012年04月04日(水) 14時04分42秒 ID:REjFaYw2
俺に1度こういうやらせて欲しいんだよ
絶対こんなどっかの半チクみたいなのと違って
原価計算から利益率まで計算して素晴らしい外食ビジネス作ってやんのに、
根暗のキチガイ人間は社会が避けようとするからな
58投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 14時05分17秒 [吉]
ナポリタンが1,650円というのは果たして安いのかどうか
http://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/contents_terameshi_club_400.html
59投稿者: 投稿日:2012年04月04日(水) 14時12分29秒
パスタと聞いたら黙っていられない無職ブタが居ますね
60投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 14時14分40秒 [小吉]
パスタは貧乏人の味方だと聞いたことがある
61投稿者: 投稿日:2012年04月04日(水) 14時19分06秒
母を訪ねて三千里でマルコのお父さんが作ってたパスタを食べたい
麺を茹でて塩とオリーブオイルだけで炒めたみたいなの
あれニンニクとかも入ってたのかなあ
美味しそうだったな
62投稿者:Steavic  投稿日:2012年04月04日(水) 14時21分49秒 ID:fyDcyXS3
>>61
それがまさにぺペロンチーノ。
正確にはアリオ・エ・オーリョ・エ・ペペロンチーノ。
63投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 14時22分18秒
パスタなんかより、宅配ピザの檄安店があったらいいな
500円から配達してくれるようなとこ
64投稿者: 投稿日:2012年04月04日(水) 14時23分37秒
>>62
ニンニクも鷹の爪も入ってなさそうだったよ
見た目には
でもペペロンチーノなのかな
65投稿者:Steavic  投稿日:2012年04月04日(水) 14時23分52秒 ID:fyDcyXS3
日本の宅配ピザがダントツに世界一高いと言うデータを見たな、最近。
66投稿者:Steavic  投稿日:2012年04月04日(水) 14時28分21秒 ID:fyDcyXS3
ニンニクとタカの爪はあらかじめ低い温度のオイルでじっくり煮て
ガーリックオイルにしておく言う手もあるね。
究極の素パスタだ。
67投稿者: 投稿日:2012年04月04日(水) 14時30分35秒
ピエトロのパスタソースにあった気がする
あれそのままパスタには勿論、色んな料理に使えて便利よね
68投稿者:Steavic  投稿日:2012年04月04日(水) 14時37分07秒 ID:fyDcyXS3
激安宅配ピザなんて引きこもり肥満を量産するだけだろう。
69投稿者:eロケットマン  投稿日:2012年04月04日(水) 14時37分49秒
ぺペロン、美味しいけど次の日の事考えると食べられない。食べたい。
70投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 14時47分25秒 [吉]
味千のフライドガーリックを使うと簡単だ
http://item.rakuten.co.jp/kumahonpo/garlic-01/
71投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 15時45分09秒
東電の値上げにもっと怒るべきだろ
消費税の増税にも
72投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 15時55分10秒
○○専門店、なんてよほどじゃないと流行らんよな。
職場の近所にスパゲティ専門店があったけど2年も持ったかな?
それがあった場所、ラーメン屋になってるがまだ続いてる。
73投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時00分45秒
ぶっちゃけ、パスタなんてファミレスやイタ飯屋で食えるじゃん?

定食屋とかファミレスでは、あの「牛丼」や、あの「ハンバーガー」は
食う事ができないだろ?
そういう事だ。
74投稿者:eロケットマン  投稿日:2012年04月04日(水) 16時02分10秒
今住んでるところの近所に麻婆豆腐専門店ってあるけど、ガラガラだわ。
75投稿者:エアロバキバキ  投稿日:2012年04月04日(水) 16時16分24秒
ジョリーパスタ行け
76投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時25分39秒
麺類専門店ってどう?
ラーメン、うどん、ソバ、パスタ、ヤキソバ、ソーメン、オーメン等々…
で、ヤキソバとパスタを合体して販売とか…
77投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時26分50秒
chmod 000 76
78投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時28分22秒
>>76 「ザーメン」。
79投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時38分30秒
オーメン
80投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時40分26秒
カレーぱん
81投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時40分43秒
ジャム
82投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時40分55秒
バタ
83投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時41分07秒
チーズ
84投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時41分22秒
ランランラーン
85投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時43分17秒
職場の近所の「高級たいやき専門」を謳ってるたいやき屋。
もう何年前に開店したかは忘れたケド、けっこう流行ってるのな。
86投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時46分40秒
ワンコインで腹一杯パスタが食えればそうとう流行ると思うぞ
87投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時52分48秒
「シュークリーム」「ベルギーワッフル」
両方とも2年くらいで閉店したかなぁ…
88投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時53分41秒
昔、屋台なんだけど500円で焼肉食べ放題な店が近所にあった。

また始めないかな。
89投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時54分02秒
ワンコインで腹いっぱいて……それこそ、マックかすき屋で
90投稿者:SUKIYA(0i0)  投稿日:2012年04月04日(水) 16時55分26秒
http://www.sukiya.jp/news/090812.html
91投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時56分14秒
吉野家が今日から270円じゃなかったっけ
92投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時57分17秒
メガ牛丼の2倍…
93投稿者: 投稿日:2012年04月04日(水) 16時57分29秒
都内のどっかに、ゆでたてパスタをすぐ出す店ってなかったっけ。値段も安い。
客が入る前にゆでるから、茹ですぎはどんどん捨てますっていう。
94投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 16時59分38秒
じゃあ1.5倍はクイーンサイズなのか
95投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 17時00分10秒
プチww
96投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 17時16分58秒
「既存の商品を安売りする」という発想が文字通りチープなんだよな
何か特徴、独自性がないとダメでしょう。


件のたいやき屋、十勝産小豆を使用したつぶ餡がシッポまでびっしりで
皮はうすくてパリパリなんだよ。一度食ったら忘れられない。
97投稿者: 投稿日:2012年04月04日(水) 17時17分47秒
ゴエモンてパスタ専門チェーン店あるよな。
1000〜1500円くらいだけど。
98投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 17時20分12秒
焼肉も旨かっばってん。
どぎゃんすんなら安か焼肉ば食わるっどか。
99投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 17時37分08秒
スパゲティ二郎的なやつならやってほしい
100投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 17時49分05秒
オッサンに説教くらいながら、たいして美味くもないスパゲティを
ありがたく食べさせていただくってかw
101投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 17時53分42秒
カロビーの波平さんでパスタデココ行こう
102投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 18時35分13秒
からあげボーイズラブ

スパゲティボーイズラブ
103投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 18時43分18秒
スパ王でも喰ってろ
104投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 19時32分41秒
1本麺パスタ屋があれば
105投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月04日(水) 19時52分54秒
香川県に乗り込め
106投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 20時41分28秒
はなまるうどんみたいにセルフのスパゲッティ屋があったらいいよね
107投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 20時53分33秒
パスタ食いたくなったから電子レンジで茹でれる容器を出すか
ソースもレンジであたためるから簡単
108投稿者:検討中  投稿日:2012年04月04日(水) 21時23分54秒
冷凍パスタをレンチン
109投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月04日(水) 21時24分40秒
ババァまたシモネタかよ
110投稿者:検討中  投稿日:2012年04月04日(水) 21時33分17秒
ばーかばーか
111投稿者:さーだまこと  投稿日:2012年04月05日(木) 00時03分56秒
外でスーパージェッティー食うのって本当に馬鹿馬鹿しい。そもそも一人前が
百グラムだなんて、一体どこのお嬢様相手にしてるんだか。基本的な部分で、
この店長には共感できる。
112投稿者:さーだまこと  投稿日:2012年04月05日(木) 00時06分46秒
ただ、原価率については、普通は高くて三十パーセントていどだそうだから、
あまり無理して潰れてしまわないようにご自愛していただきたい。
113投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月05日(木) 08時13分02秒
某餃子チェーンは平均20%やで
企業努力で少しでも安く提供するのと
原価率も低くして従業員にも還元しとるんや
114投稿者:ぜんこさん  投稿日:2012年04月05日(木) 08時19分54秒
焼き肉の肉も
ひと皿大体100グラムなんだと
朝鮮人がゆってた
115投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月05日(木) 08時39分24秒
焼肉に限らずお肉の1人前は100グラム
116投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年04月05日(木) 08時46分04秒
そうなんだ、肉の種類で盛りが違うのは錯覚なんだね!!
117投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年04月05日(木) 08時58分54秒
てか自分で作ったら一皿原価二百円ってさ
乾燥パスタにママーのミートソースをぶっかけただけとかの場合じゃね?
ちゃんと生パスタ使ってエビやら貝やら使ったものだったら五百円は余裕で超えると思うし
店で食いたいパスタって言ったらそういうものだ
118投稿者:さーだまこと  投稿日:2012年04月05日(木) 21時27分15秒
ひとりぶんだけ家で作ると、思ったほど安くはならないですね。
それでも店で食うよりいくらか安く、贅沢に、たっぷり食えるのは
確かですよ。
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