フランス料理
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年08月06日(金) 21時56分58秒
一回、正式なフランス料理のディナーを食ってみたいんだが
東京でそれなりにうまい店教えてくれ
2投稿者:俺は変質者だけどな  投稿日:2010年08月06日(金) 22時13分36秒
渋谷のクロスタワーの最上階にさ、フレンチの鉄人の店があるじゃん。
昔は東邦生命ビルって呼ばれてたビルですよ。
予算は一人三万円くらいね。
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2010年08月06日(金) 22時23分14秒
俺変みたいにフランス料理をコースだけで終わらせるのは非常にもったいない
真髄は家庭料理。
チキンの煮込みとかポトフ、豚とか子牛のオーブン焼きとかね
4投稿者:俺は変質者だけどな  投稿日:2010年08月06日(金) 22時28分08秒
わかりますわかります。
牛肉のエマンセ南フランス風みたいなヤツですね。
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年08月06日(金) 22時31分14秒
エマンセは細切りのことでね。南フランスはねゴッホやセザンヌの
なんて言いそうですね
6投稿者:俺は変質者だけどな  投稿日:2010年08月06日(金) 22時38分01秒
すいません。とりあえず言ってみただけです。

つーか俺は貧乏性だから、格式張った高級店よりもね、
比較的カジュアルなフレンチの方が好きですね。
近所のフレンチなんか一人万円もあれば飲み食い出来るけど、
魚料理のソースが店独自のブイヤベースから作ったヤツでさ、
これがチョー美味いんですよね。そう言うので充分ですよ。
7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年08月06日(金) 22時41分26秒
家庭料理で一人一万なんてただの馬鹿です
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年08月06日(金) 22時42分00秒
俺も根が貧乏人だからあんまり高いとこだと緊張するし何か非マナーな粗相でもしないか無知が晒されてしまわないかとか気が気じゃなくなる
9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2010年08月06日(金) 22時44分41秒
>>2
どんな店かとググったら読んでてむかついてくるレビューが
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001166/dtlrvwlst/1787114/
10投稿者:俺は変質者だけどな  投稿日:2010年08月06日(金) 22時47分08秒
昔はオネーチャン連れて、ちょっと背伸びしたところとか行ったけどさ、
お会計が心配で味なんかよくわからんかったよな。
俺は基本的にワインの味なんてわからないので、今でもテイスティングはとりあえず辞退を申し出ます。
11投稿者:俺は変質者だけどな  投稿日:2010年08月06日(金) 22時50分23秒
>>9
ね、嫌な店でしょ?
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2010年08月06日(金) 22時54分50秒
いや、別に
嫌な店かどうかはわからん
13投稿者:Yb  投稿日:2010年08月06日(金) 23時21分40秒
ちゃんとしたフランス料理がどんなものか、みたいな興味なら
有名店に行くのが一番わかりやすいと思います。大はずれもまずないだろうし。
ジョエルロブションとか。
14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年08月07日(土) 00時33分20秒
ちゃんとしたフランス料理って何ですか
肉じゃがも本来の懐石料理も今の懐石料理も日本料理だよね
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2010年08月07日(土) 00時35分58秒
オートキュイジーヌみたいな正餐にだされて厳格な作法が必要な料理をフランス料理とするのか伝統料理とするのか
16投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年08月07日(土) 06時25分40秒
コロリスでいいよ
17投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年08月07日(土) 06時35分27秒
ふらんす亭
18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2010年08月07日(土) 12時01分58秒
もうちょい安い店ないかな
2万くらいまでで…
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