好きな焼き鳥
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 13時48分37秒
砂肝
2投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 13時56分25秒 ID:..mOwL6T
レバ、せせり、ぼんじり、皮


あー。
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時04分11秒
燗酒で
4投稿者:Steavic  投稿日:2008年02月26日(火) 14時10分37秒 ID:fyDcyXS3
せせり、ぼんじりとはそれぞれどこの部位なの?
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時12分24秒
ぼんじりは尻の先っちょ
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時13分11秒
せせりはくび
7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時16分22秒
ぼんじりは脂肪がのっているのに筋肉が発達していて歯ごたえがあるすごく美味い部分
僅かしかとれないのでメニューに載せずに常連にしか出さない店も
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時20分15秒
ナンコツ ハツ 皮
9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時21分05秒
皮が人気だね
10投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 14時21分31秒 ID:..mOwL6T
ナンコツは三角のは好きじゃなくて、膝ナンコツ最高。
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時29分03秒
皮ってまずいのだと安物のモツみたいなスポンジ食感だよね
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時34分08秒
塩ホルモンの串焼きが美味くて安くて好きだけど焼き鳥じゃないよね
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時36分55秒
焼きとんの軟骨は食道付き気管でうまいぞ
14投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 14時38分03秒 ID:..mOwL6T
>>11
私そういう皮しか食べたことがなくて皮大嫌いだったんですけども、
旦那に連れて行かれた焼き鳥屋の皮はいままでの皮観を覆す
すごいシロモノでそれ以来皮の虜に。

レバ嫌いの人も、きっといいレバ食えば考え変わると思う。

>>12
あれはブタとか牛の腸ですからね。
15投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 14時38分37秒 ID:..mOwL6T
>>13
まあるいやつですよね。食べたい人は町田へGO。いくどんGO。
16投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時48分21秒
ゴーゴーファイブなんちてー
17投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時50分21秒
いくどん渋谷にもなかったっけ。別物?
18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 14時57分07秒
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2004-48,GGLD:ja&q=%e3%81%84%e3%81%8f%e3%81%a9%e3%82%93

気付けばいっぱいあった
19投稿者:逆切れ先生  投稿日:2008年02月26日(火) 15時40分23秒 ID:AY4tNYDC
俺が通い詰めた焼き鳥屋二軒あったがどっちもつぶれてしまった
20投稿者:剣菱  投稿日:2008年02月26日(火) 15時43分26秒
ぼんぼちは挙がってるか。じゃヤゲン。
21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 15時47分10秒
>>19
寿司さん・・・
22投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 15時55分52秒 ID:..mOwL6T
渋谷店は系列ですけども、私の中では別物といいたい。
町田以外は認めん。
23投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 15時56分53秒
町田至上主義バンザイ!!
24投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 15時59分15秒 ID:..mOwL6T
店長がいいんですよ、店長が。
あと、適度に小汚くて。
25投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 16時05分44秒
店長(のちんこが)いいんですよ、店長(のちんこが)が。
26投稿者:てく  投稿日:2008年02月26日(火) 16時24分34秒
焼き鳥屋はボロい商売って言うのは都市伝説の類ですか?
27投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 16時32分52秒
焼き鳥は原価がバカ安なんですが販売単価も低いから数をこなさなきゃ儲らないです
美味いもん出さなきゃ売れないので大変ですけど客が付けばリピート率高いのでいい商売です
手をぬかずに頑張れば一生儲ります
28投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 16時34分56秒 ID:..mOwL6T
いきつけの焼き鳥屋、皮80円とかすごいリーゾナボーなところだったんですけども、
5時間とか入り浸って2人で1万とか使ってたなあ。

というか、たまに「2本からお願いします」とかいう店があってむかつく。
二度といかない。
29投稿者:こうは  投稿日:2008年02月26日(火) 16時36分07秒
俺でも出来そうだがめんどくさいし飽きそうだ
30投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 16時53分48秒
仕入れから下ごしらえが面倒だよ
慣れるまでは焼き加減や味付けも大変だ

何故こんな事を知ってるかと言うと以前勤めてた会社が子会社作って焼き鳥屋始めたんだ
そこのマネージメントやってたんだが、焼き鳥屋のチェーンに研修に行かされて泣いたよ辛かった
31投稿者:こうは  投稿日:2008年02月26日(火) 16時55分27秒
ここの名無しはなんでも本当にあったことのように話すなあ
32投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 16時56分52秒 ID:..mOwL6T
>>30=キリンビバレッジ勤務
33投稿者:Yb  投稿日:2008年02月26日(火) 16時58分55秒
知人のキリンビバレッジ勤務の方によると、売り上げ高ではお茶が一番なんですが、
利益ではコーヒーが圧倒的なんだそうです。あれそんなに原価率低いんですね。
34投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 17時00分05秒
お茶が高いんだよ
35投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 17時00分55秒
一般的にコーヒーは原価率の低い商品だお
36投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 17時06分26秒
松嶋菜々子が生茶のCM切られたみたいだな。
37投稿者:牡蠣  投稿日:2008年02月26日(火) 17時24分49秒
日本橋にさ、物凄いビルの隙間に焼き鳥やがあってさ、
超狭くて冷房とかなくてなんだけれどそれはそれは
美味しい焼きとりでさ。社長と専務と手伝いのおばちゃんでやってるんだけれど
昼と夜と専務と社長が入れ替わるんだ。焼き鳥定食ランチ。
(鶏そぼろご飯+焼き鳥6本ぐらい・キャベツしそ塩もみ・鶏スープ)
夜はお任せで美味しいトコだけできくる。いやー。食べたくなってきた。
38投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 17時35分06秒
鳥忠行っても買うのは卵焼きばかりなり
http://www9.ocn.ne.jp/~toritada/index2.html
39投稿者:てく  投稿日:2008年02月26日(火) 18時51分19秒
阪神園田駅のところに美味い焼き鳥屋があったけど、
阪神ファン以外には冷たかったちょる。
40投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 18時57分20秒
こぶくろさんよ
こぶくろさん
41投稿者:社会人@筑豊生まれ  投稿日:2008年02月26日(火) 19時51分48秒 ID:gorgSlr1
砂肝 ハツ タン
とか好きだ。
42投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 20時07分06秒
普通の正肉はだめなのか
43投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 20時12分00秒
若者は歯ごたえを求めるので
44投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 20時14分48秒 ID:..mOwL6T
あ、一番すきなのわすれちょった。
つくね。卵の黄身つきで。
45投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 20時15分34秒
つくねが好きなんて邪道だな
46投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 20時18分39秒 ID:..mOwL6T
邪道か。でもナンコツ散りばまってるのとか好きですよ。

生肉とかネギマとか頼まないんだな、私。
あとは内臓系ばっかり。
47投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 20時19分49秒
つくね美味いよね
焼き鳥の美味さを凝縮したかんじ
48投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 20時19分56秒
ハツ、セセリ、砂肝 ばんじりとかあげとけば通、正道ってかw
49投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 20時20分43秒 ID:..mOwL6T
ちなみに>>48のラインナップは>>2に書いてるんですけどね。

メジャーもマイナーもうまいものはうまい、と思っております。
50投稿者:元ナナシ酸  投稿日:2008年02月26日(火) 20時20分59秒 ID:pM9qVNCR
カシラカシラ
51投稿者:エンゼル主婦  投稿日:2008年02月26日(火) 20時21分37秒 ID:..mOwL6T
>>47
ですよね。
もともと幼児体験なんですけども。スーパーの
団子のつくねが大好きで大好きで。
52投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 21時10分59秒
焼き鳥買ってきた
1本120円10本買った、このスレのせいで散財
53投稿者:逆切れ先生  投稿日:2008年02月26日(火) 21時54分55秒 ID:AY4tNYDC
レバー焼き食いたい
54投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 21時56分43秒
レバー美味かったよ先生
55投稿者:逆切れ先生  投稿日:2008年02月26日(火) 21時59分17秒 ID:AY4tNYDC
ガキのころはレバー嫌いだったのになんで今はこんなにレバーが好きなのか
ラーメン一番のおかげかも知れん
56投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 22時08分27秒
ガキの頃は大嫌いだったなレバー
血の味して歯ごたえも嫌いだった
57投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2008年02月26日(火) 22時11分52秒
58投稿者:(o!o)  投稿日:2008年02月26日(火) 22時26分16秒
つくね(タレ)
59投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年01月15日(水) 19時04分15秒

辰巳奈都子 ‏@tatsumi_natsuko

大好物は焼き鳥♡特に砂肝となん骨(*ˊ艸ˋ)♬*今も食べてる!!
https://twitter.com/tatsumi_natsuko/status/423382967709220864

ピッタリ一致
やっぱ赤い糸で結ばれてるとしか思えない
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