アマゾン川の巨大魚の白身
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年11月22日(木) 15時16分11秒
それがフィレオフィッシュ
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年11月23日(金) 08時47分35秒
[ヘイク](hake)
(ホンメルルーサ)
[分類]タラ目メルルーサ科
[生息範囲] 北大西洋東部海域から地中海
西ヨーロッパでは重要な食用魚で、年間十万トンを越える水揚げがある。
また、マダラ同様癖のない白身で、日本では冷凍食品や仕出し弁当などで、
多くの人がそれと知らずに口にしている。

SYNFOREST「お魚図鑑CD-ROM第二集」より一部抜粋

俗に言う「白身魚フライ」ってのは、たいていこれを使っています。
日本の市場で鮮魚として出回ることはほとんどないため、
なじみがないかもしれません。
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年11月23日(金) 08時48分39秒
hake
http://hungrygerald.com/wp-content/uploads/2011/09/cimg6699a.jpg
4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年11月23日(金) 08時59分58秒
>>1の知ったかぶりが酷い
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年11月23日(金) 09時50分38秒
煮付けにしたら美味そうだね
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年11月23日(金) 09時55分08秒
ホセメンドーサ?
7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年11月23日(金) 13時04分16秒
ナイルパーチじゃなかったのか
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年11月23日(金) 13時47分07秒
アマゾンの魚にしろナイルパーチにしろ淡水魚だと漁獲高が大した事無さそうだが、どうなんだ?
9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年11月23日(金) 13時47分44秒
銀むつ
10投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年11月23日(金) 13時55分58秒
白身に撃たれて眠りたい
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年11月23日(金) 13時57分02秒
また秋の知ったか自演スレか
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年11月23日(金) 15時09分35秒
ナイルパーチは普通に白身魚としてスーパーで売ってるよね
ペットとしても大食いで可愛いらしいよ
でかくなるけど
昔飼おうかなと思ってことがある
13投稿者:Steavic  投稿日:2012年11月23日(金) 16時24分00秒 ID:fyDcyXS3
アマゾンの巨大魚と言えばピラルクだが、鯉コクにしたら何人前取れるのだろう。
そもそも美味いのだろうか。
14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年11月23日(金) 16時26分01秒
>>13
http://blog.livedoor.jp/pokomenchi0929/archives/51816185.html

美味いらしい
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