理想的な秋刀魚を使った定食について
1投稿者:大学芋食べ太郎  投稿日:2012年09月16日(日) 23時50分56秒 ID:rMvPWsH/
秋刀魚の塩焼き、大根おろし
なめこと豆腐の味噌汁
胡瓜と生姜の浅漬け
トマトサラダ
ひじきの煮物

これでいいか?
納豆も必要だろうか。
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年09月16日(日) 23時52分22秒
さんまとおろしがありゃ
あとはめしだけだろ
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月16日(日) 23時53分22秒
和食にトマトサラダは邪道
4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年09月16日(日) 23時54分15秒
ひじきも納豆もいらんわ
5投稿者:大学芋食べ太郎  投稿日:2012年09月16日(日) 23時54分18秒 ID:rMvPWsH/
北海道の道東地区は夏から秋にかけて、焼魚の時はトマトとレタスのサラダが基本なんだよ。
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月16日(日) 23時56分09秒
北海道ならもっとすげー魚ねーのか?
7投稿者:大学芋食べ太郎  投稿日:2012年09月16日(日) 23時57分25秒 ID:rMvPWsH/
鮭、秋刀魚、ほっけ、鯖。
んー、そんなもんじゃねえの?かなぁ。
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年09月16日(日) 23時58分19秒
ミニラーメンとミニ牛丼も付けてくれ
9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月16日(日) 23時58分49秒
酢橘がないのは画竜点睛を欠く。
味噌汁は鰹出汁で葱か茗荷と豆腐が良い。
香の物は茄子もいいな。
でも胡瓜と水雲の三杯酢もいいな。
腹減ってきた・・・
10投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年09月16日(日) 23時59分17秒
たいしたことねーな北海道
ものが違うんだろうけど
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年09月16日(日) 23時59分21秒
お刺身を食べる人は脂肪分がまだ少ない初秋の食べたほうがいい
個人的には塩焼きでも同じこと思うけど。
12投稿者:大学芋食べ太郎  投稿日:2012年09月17日(月) 00時01分25秒 ID:rMvPWsH/
ああ、酢の物とか酢橘か。
酢橘と、もずく酢をいれよう。

漬け物は茄子があるから、茄子と胡瓜を鷹の爪と生姜で浅漬けにしよう。
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 00時01分51秒
>>10
ホッカイシマエビにホタテと花咲ガニが好物の俺に喧嘩売ってんのか!
14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年09月17日(月) 00時02分55秒
サンマと一緒ならヌルっとツルっとしたナメコ豆腐よりお吸い物がいい
ひじきはひじきご飯にするならいいけどサンマと一緒に煮物は困る
胡瓜と生姜の浅漬けだけ採用
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 00時04分09秒
目黒のさんま祭っておろしもめしもないの?
16投稿者:大学芋食べ太郎  投稿日:2012年09月17日(月) 00時13分14秒 ID:rMvPWsH/
秋刀魚の塩焼きの時は俺はなめこ汁なんだよな。
なんていっていいかわからないけどなめこ汁なんだよ。

焼き物、酢の物、煮物、汁物、香の物、ごはんだ。いぇいぇいいい。
17投稿者:大学芋食べ太郎  投稿日:2012年09月17日(月) 00時14分54秒 ID:rMvPWsH/
なめこ汁じゃなくてもいいけど、醤油やポン酢で食べる秋刀魚の塩焼きに潮汁やお吸い物はちょっと厳しいとオモタ
18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 00時15分01秒
トマト生食するならこれだな。
タマネギ大一つをオリーブオイル大さじ2〜3と塩少々をミキサーに。
これを冷蔵庫で30分程度寝かしてトマト輪切りに好みの量かける。
和食にも合う。
19投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年09月17日(月) 00時15分33秒
俺のおならさんまの臭いするけどどうだ?
20投稿者:大学芋食べ太郎  投稿日:2012年09月17日(月) 00時17分13秒 ID:rMvPWsH/
秋刀魚の塩焼き、大根おろし、酢橘、醤油かポン酢で
なめこと豆腐の味噌汁
もずく酢
胡瓜と茄子と生姜の浅漬け
トマトサラダ
ごはん
21投稿者:大学芋食べ太郎  投稿日:2012年09月17日(月) 00時18分06秒 ID:rMvPWsH/
>>18
ドレッシングが違うけどうちと大体一緒。
うちそれに酢が入る。
22投稿者:18  投稿日:2012年09月17日(月) 00時28分58秒
トマトだけの時は酢を入れるとトマトの酸味とタマネギの旨味が消えるから入れない・・・
23投稿者:大学芋食べ太郎  投稿日:2012年09月17日(月) 00時30分35秒 ID:rMvPWsH/
いま、聞いたら酢は入らないって。
酢じゃなくてドレッシングだって。間違えてた。
24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 00時39分46秒
うむ、とりあえず秋刀魚は気合を入れてパリッと黄金色に焼いて欲しい
25投稿者:大学芋食べ太郎  投稿日:2012年09月17日(月) 23時03分38秒 ID:rMvPWsH/
荻窪は秋刀魚売り切れてた。
1匹70円台80円台普通なんだもん、そりゃ売り切れるよな。
26投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時10分10秒
大根買い占めて嫌がらせしろ
27投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時11分40秒
おまえが太宰に嫌がらせしたいだけじゃん
28投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時13分30秒
まるで俺がサンマ買い占めたみたいじゃないか
正解!
29投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時15分00秒
三連休は市場も休み
昨日今日はあったとしても売れ残りだな
30投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時15分42秒
全部ツミレにして冷凍したったわ!
31投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時18分17秒
そういえば梅煮にしてもいいんだよな・・・
夫婦二人暮らしだから普段は二尾しか買わない。
32投稿者:大学芋食べ太郎  投稿日:2012年09月17日(月) 23時24分38秒 ID:rMvPWsH/
結局鯖の塩焼きだったんだけど鯖も美味い。最高だった。
33投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時38分04秒
でかい真鯖食ったんだろうな、いいなあ。
34投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時40分51秒
マサバ
ゴマサバ
ノルウェーサバ
サバーゴ
サバガッパ
カロビサバ
35投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時41分22秒
目黒で獲れたやつ?
36投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時42分05秒
旅ノゴハン。
37投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時44分37秒
ギャアアアア
あゆみさんがほんとに子供飼ってる
38投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時47分17秒
>>34-37
気持ち悪いから弾いて欲しい
39投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月17日(月) 23時50分41秒
鯖の話なんかするから…
40投稿者: 投稿日:2012年09月18日(火) 00時19分58秒
サンマ豊漁と聞いたが全然安くない
一匹150円とかだ
塩じゃなくて生だからかな
41投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2012年09月18日(火) 00時23分59秒
台風だろ
42投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月18日(火) 00時39分16秒
>>19 生臭いのか?血の臭いじゃなくて?
43投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛アホー  投稿日:2012年09月18日(火) 00時47分35秒
いや、塩ふって焼いた匂いだ
投稿者 メール ファイル
(゚Д゚) <
  レス全部を見る 掲示板に戻る 上へ