- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年06月12日(火) 19時02分16秒
- 牛の生レバー 飲食店での提供禁止決定
牛の生レバーについて、厚生労働省は、
重い食中毒を防ぐ有効な対策がないとして、
来月１日から飲食店などでの提供を
禁止することを正式に決めました。
06/12 16:56
岡崎市の三八はまだ食べられるよ
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年06月12日(火) 20時44分52秒
- あの店のせいで
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年06月12日(火) 21時03分25秒
- ユッケってレバーだけなの？
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年06月12日(火) 21時06分16秒
- 3＝DTI
- 5投稿者：小房の粂八 投稿日：2012年06月12日(火) 21時13分46秒
- もし、衛生管理の悪いうどん店で食中毒死が続出して、うどんの提供を禁じる法律ができたら、その時、香川県では…
- 6投稿者：照 投稿日：2012年06月12日(火) 21時41分03秒
- 生レバーなんて嫌いなもえからしたらどうでもいいニュースだ
ってか家畜の肉や内臓を生で食べたいと思うのが理解できない
魚でも生だと寄生虫いそうで嫌なのに
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年06月12日(火) 21時44分57秒
- レバ刺しなんてサナダムシを食べるようなものよ
- 8投稿者：沢田まこと 投稿日：2012年06月12日(火) 21時46分25秒 ID：bXjipVbZ
- レバ刺しは、好物と言うわけじゃないけど、出されれば食べると言う程度でしたので、
今回の措置はミーにとってもさほど痛手ではないです。レバー自体は好きな食材ですけどね。
- 9投稿者：照 投稿日：2012年06月12日(火) 21時47分08秒
- 貧血もアレルギーもなくなって健康によさそうだな
生レバー＆サナダムシ
- 10投稿者：照 投稿日：2012年06月12日(火) 21時49分17秒
- 焼けばね
もえも好きだよホルモンもレバーも魚の刺身も
とりあえず加熱しろと
酵素とか栄養素は減るだろうけどさ
- 11投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年06月12日(火) 21時50分12秒
- 太るにはちゃんこ。ちゃんこが一番でごわす。
- 12投稿者：照 投稿日：2012年06月12日(火) 21時52分21秒
- 味噌ちゃんこ良いよね
魚介にも肉にもホルモンにも合うもんね
ってやかましいわ！
- 13投稿者：沢田まこと 投稿日：2012年06月12日(火) 21時53分26秒 ID：bXjipVbZ
- 小学生のころ、給食にレバーが出ると残す軟弱なクラスメートが必ず何人かいた。
- 14投稿者：小房の粂八 投稿日：2012年06月12日(火) 21時55分03秒
- 軟弱な男子はセイラさんに引っ叩かれます
- 15投稿者：沢田まこと 投稿日：2012年06月12日(火) 22時09分14秒 ID：bXjipVbZ
- ミーは軟弱じゃないけどセイラさんにチンコひっぱたかれてもいいですよ。
- 16投稿者：照 投稿日：2012年06月12日(火) 22時12分12秒
- レバーどころか鯨も煮豆もゴマ和えもなんもかんも嫌いで大変だったわ給食
パンの袋に入れて通学路のシェパードにあげてたけどな
- 17投稿者：匿名希望 投稿日：2012年06月12日(火) 22時30分19秒
- 給食に鯨が出てたなんて隔世の感があるなぁ……
鯨の竜田揚げは結構おいしかったけどね
大和煮はちょっと味付けが濃かったな
- 18投稿者：照 投稿日：2012年06月12日(火) 22時33分25秒
- 臭いんだよね鯨
生姜で匂いを消して甘辛く味付けた龍田あげは今は好き
子供の頃は嫌いだったなあ
オバイケとか大和煮とか塩鯨とか
全部嫌いだった
- 19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2012年06月12日(火) 22時36分26秒
- やっぱすきなのはちゃんこだけ？
- 20投稿者：照 投稿日：2012年06月12日(火) 22時40分06秒
- 今はなんでも好きだけどちゃんこは食べるのも仕事のうちだからな
これからの季節は鍋がきついわ
- 21投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年06月12日(火) 22時43分54秒
- 赤いちゃんちゃんこを着ながらちゃんこを食べるのが夢だと語る照さんに1000点
- 22投稿者：照 投稿日：2012年06月12日(火) 22時46分22秒
- 還暦か
生きてる気がせんわ
- 23投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2012年06月12日(火) 22時47分04秒
- 親方！稽古つけてください！
- 24投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱﾎｰ 投稿日：2013年10月22日(火) 18時03分20秒
- やはり「脱法レバー」「闇レバー」は存在した…店と客“暗黙の了解”に「警察逮捕」の衝撃
2013.10.22 07:00
焼き肉店で客に牛の生レバーを提供したとして、京都府警が１０月１５日、食品衛生法違反容疑で京都府
八幡市の焼き肉店長らを逮捕した事件は、一部で噂されていた“脱法レバー”“闇レバー”の存在を浮き彫りにした。
厚生労働省が昨年７月に生食用での提供、販売を禁止して以降、全国で初めての摘発に、焼き肉店が集まる
大阪・鶴橋駅周辺では「安全な食べ方がないか模索していた時期だけに残念」と落胆する。
しかし、「常連客しかいない場合は出すときもある」と問題の脱法レバーを扱ったことを漏らす店主もいた。
生で出されても、客自らがテーブルで加熱調理すれば規定に反しないことが、脱法レバーの温床の１つになっており、
店主らからは制度の徹底を求める声もあがっている。
◆常連客との「暗黙の了解」
「店として鮮度に自信が持てるレバーを仕入れている日に、常連客が『どうしても食べたい』と言ってきたら、
生で食べると分かっていて提供するときはあるよ」鶴橋界隈で、焼き肉店を営むある男性店主は、脱法レバーの存在をこう打ち明けた。
常連客しか店内にいない場合に限り、「ちゃんと焼いて食べてください」と口頭で注意するものの、
暗黙の了解で客が生で食べるのを黙認しているという。
厚生労働省は昨年７月、「健康に害がある物が内臓の中にあることが分かった以上、規制は必要」と禁止に踏み切ったが、
牛の生レバーによる食中毒症状で死亡した例はないという。
男性店主は「長年店をやってきたが、レバーで食中毒になった人はいない。他にも食中毒の危険性がある食べ物はたくさんあるのに、
なぜ生レバーだけここまで規制されるのか。国がもっと根拠を示してくれないと納得できない」と脱法レバーを提供する理由を説明する。
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/131022/wlf13102207010000-n1.htm